如何做一个比熟食店更美味的鲁本三明治
更新日期:2022年7月11日
肉+融化的奶酪=三明治天堂。我们的测试厨房专家向您展示如何DIY鲁本三明治。
没有什么比得上鲁本。它包含了我们喜欢的所有丰盛三明治的食材:烤面包、粘稠融化的奶酪和堆得高高的薄肉片。而我们爱的好好的烤奶酪或俱乐部的子在美国，鲁本啤酒大胆的口味很受欢迎，尤其是在寒冷的冬天。比如:味道浓烈的黑麦面包，味道浓郁的酸菜，再淋上一点俄罗斯奶油酱。
虽然这种三明治通常是在熟食店分发的，但在家里也可以很快做出来。《家庭测188金宝博体育手机版试厨房的味道》向你展示了如何做。
成分
- 8片浅色或深色黑麦面包
- 12盎司切成薄片的咸牛肉
- 1罐(8盎司)酸菜，洗净沥干
- 半杯俄罗斯或千岛酱
- 4片瑞士奶酪
- 黄油
- 小煎锅
第一步:准备好食材
把四片面包摆出来。这是三明治的底部。把咸牛肉分成每一片。然后，撒上四分之一的酸菜和两汤匙调料。在你的鲁本三明治上再加一片奶酪。最后，把剩下的面包片放在上面。
有趣的事实:如果这个三明治是用熏牛肉做的，它是咸牛肉的近亲，那它就叫做瑞秋三明治。
第二步:为他们干杯
给面包涂上一层健康的黄油，然后放入小煎锅中，用中火加热。等到底部微微变黄后，再翻过来烤另一面。看黑麦面包是否烤焦可能会稍微困难一些，所以要保持警惕。翻面后，奶酪会微微融化。
步骤3:享受
把烤面包配上薯片和腌黄瓜。为了最好地享受鲁本三明治的温暖和融化的味道，你一定要在它们煮好后马上吃。
想要改变吗?看看这些经典三明治的独特变体:
- 龙虾鲁本用大块龙虾肉代替咸牛肉。
- 蒙特利尔鲁本如果你能弄到的话，试着用蒙特利尔熏肉代替加拿大人的做法。
尝试更多美味的鲁本食谱。
鲁本面包布丁
我们的蕾妮阿姨在芝加哥的家庭野餐时总是带着这种砂锅菜。它非常受欢迎，她开始带两三个。我还用黑麦面包或大理石黑麦面包做过，用火腿代替腌牛肉——所有的变化都很美味!-Johnna Johnson，亚利桑那州斯科茨代尔
鲁本班尼迪克蛋
说到食物，我一直最喜欢的两种食物是鲁本三明治和本尼迪克蛋。所以我很自然地把它们组合成这道不可思议的早餐。我把培根放在旁边，但薯饼和新鲜水果也很不错!-Jessica Rehs，俄亥俄州阿克伦市
鲁本里小屁孩
酸菜给这些啤酒炖的小家伙们带来了极大的风味提升，但让它们脱颖而出的是特殊的辣椒酱和融化的奶酪。在你最喜欢的汉堡上放一些辣椒酱;你不会后悔的。-Alana Simmons, Johnstown, Pennsylvania
鲁本早午餐烤
我做这个是因为我想为两个儿子的毕业早午餐做点不一样的东西。当我意识到我手上有我经常做的鲁本蘸酱的大部分材料时，我决定把它们用在早午餐的砂锅里!每个人都要食谱。-Janelle Reed，来自堪萨斯州梅里亚姆
分层的沙拉Reuben-Style
这是传统的七层沙拉的一个有趣的转变，在一年中的任何时候都非常适合大型聚会。它将生菜、番茄和鲁本三明治搭配在一起。我喜欢在熟食店买切成1/4英寸的五香熏牛肉，然后回家把它切碎，但你也可以用剩下的咸牛肉来代替。-Amy Smith，雅芳，康涅狄格州
最初发布:2018年2月28日
