什么是柿子——我该去哪里买?

如果有一年你可以请家人吃独一无二的东西感恩节的甜点经验，就是2020年。是时候拿几把叉子准备PieCaken．这真是一个奇迹!

什么是馅饼?

PieCaken是一种三层蛋糕，里面有两个派。这道甜点的最底层是甜核桃派，接着是南瓜派，最后是香料蛋糕层。两层派都有真正的派皮。浓郁柔滑的肉桂糖霜贯穿每一层，覆盖了整个蛋糕。

顶部装饰着凹槽状的糖霜和一团新鲜的苹果派馅。(这是甜点界的答案的火鸡．)

制作这款疯狂感恩节甜点的天才是屡获殊荣的糕点师扎克·杨，他经常在美食频道的节目中担任评委切碎，还有一位特色厨师顶级厨师:只有甜点还有烹饪频道独特的糖果．2015年，扎克在三款经典的节日甜点上做出了这款蛋糕，从那时起，PieCaken就成为了一个传奇。

泡菜是什么味道?

你可能想知道PieCaken的味道是否真的像宣传的那样好——我在这里告诉你它!这就像一口吃完一整桌的感恩节甜点。南瓜派口感顺滑，有一丝姜味，而山核桃派的馅料有一种深沉的红糖甜味，加上整个山核桃的嘎吱嘎吱声。柔软湿润的蛋糕层充满了假日香料比如肉豆蔻和丁香。令人上瘾的肉桂奶油把所有的东西都融合在一起，外面还压着一层易碎的燕麦条。

毫不奇怪，这块6磅重的蛋糕的一小片就足够了!

PieCaken面包店在哪里?

扎克·杨的PieCaken在病毒式传播中的成功让他有机会在明尼苏达州罗斯维尔的革命食品大厅开一家快闪PieCaken烘焙店。虽然这家实体面包店已经关闭，但Piecaken Bakeshop仍然存在Goldbelly,美食邮购服务。

(在明尼苏达州不行吗?没关系，每个州都有自己的州的甜点炫耀。)

我在哪里可以买到比萨饼?

你可以从穿过金伯利的PieCaken面包店．最初的8英寸派现在那里可以买到蛋糕。这些蛋糕以冷冻方式运往全国各地。这种甜点可以冷冻储存长达三个月，这意味着你现在就可以订购一份Piecaken，并提前为你的假日餐桌做好。

在室温下放置3小时，然后切片即可食用。一份甜点就能养活12-18个人，而且他们每个人都会记住它很多年。

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如何制作馅饼

由Goldbelly.com

准备好迎接挑战了吗?你可以试着自制一个馅饼。从选择食谱开始核桃派，南瓜饼和自制香草蛋糕．

你还需要三个8英寸的烤盘，这样可以很容易地把派和蛋糕分成整齐的一层。

第一步:做派

把面团压进两个烤盘里，压过底部，两边向上约两英寸。一个盒子里装满一英寸的山核桃派馅，另一个盒子里装满一英寸的南瓜派馅。

将派烤至馅料凝固，饼皮呈金黄色。等派冷却后，把皮削小一点，使其与馅料均匀。把两个派都放进冰箱冷藏。

第二步:做蛋糕

在第三个烤盘里倒入香料蛋糕糊，烘烤。蛋糕冷却后，横向切开，形成1- 1 / 2英寸高的蛋糕层。把蛋糕放凉。

第三步:制作糖霜

做一个奶油糖霜比如这个加入1-2茶匙肉桂粉。做足够的肉桂奶油做三层蛋糕。

第四步:组装蛋糕

将冰镇的山核桃派放在蛋糕板上，在上面涂上半英寸的肉桂奶油。冷藏30分钟。(冷却有助于使层更稳定，便于堆叠。)

接下来，把南瓜派放在蛋糕上，涂上半英寸的肉桂奶油霜。把蛋糕冷藏30分钟。

最后，把香料蛋糕层放在上面，在上面撒上半英寸的肉桂奶油。把蛋糕冷藏30分钟。

5 .装饰

小心地在蛋糕的顶部和侧面涂上剩余的肉桂奶油。在顶部边缘撒上一些装饰用的糖霜。最后一步，在蛋糕顶部加一团准备好的苹果派馅(或者苹果丁，加一点糖和肉桂)。把你自制的泡菜冷藏至少一个小时。

把你自制的泡菜在室温下放置一个小时左右，然后切片上桌。