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这是你出生那年食品杂货的价格

回到一条面包20美分的时代。哦,时代在变!

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贝弗·马丁在他的商店里分发食品。晚上马丁为酒吧顾客提供非罐装音乐。酒吧艺人特写。盒子673 422031646 A.jpg。贝弗·马丁在他的商店里分发食品。晚上马丁为酒吧顾客提供非罐装音乐。酒吧艺人特写。 退火/伤风

啊,过去的好时光,你可以走进一家商店,花五分钱买任何东西……你可能会对这些年来食品杂货价格的变化感到惊讶。这几乎和你出生那年最受欢迎的食物.像这样的吗?拿起一本最好的回忆($21)去看过去的神奇时刻重现。

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一个女人在她的厨房做饭,厨房配备了一个君主电炉。 安德伍德档案/ UIG /雷克斯/上面

1930

1929年大萧条开始时,由于买得起牛奶和鸡蛋的人越来越少,价格下降,但农民仍然有这些东西可以卖。例如,从20世纪20年代到30年代,每加仑牛奶的价格下降了近10美分(降幅很大)。

牛奶:26美分/加仑

鸡蛋:15美分一打

面包:12¢

培根:半磅21美分

鸡:35美分一整个炸锅

仔细看看大萧条时期节俭家庭烹饪的食谱吧。

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在印第安纳州战场附近的厨房,佃农的妻子和十二个孩子的母亲 温室图像/雷克斯/上面

1935

大萧条一直持续到20世纪30年代中期,失业率约为20%。农民的“牛奶罢工”赢得了政府提高牛奶价格的支持。在欧洲,聚集战争还没有美国参与

作为参考,1935年的1美元相当于今天的18.55美元。

牛奶:每加仑47美分

鸡蛋:36美分一打

牛肉:25美分买两磅

看看大萧条时期厨师们会在餐桌上放什么样的甜点。

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冰箱开着的女人;Shutterstock ID 99385886 埃弗雷特收集/伤风

1940

在二战的帮助下,美国经济复苏,后方开始实行食品配给。对牛奶和其他主食的需求相当高。

牛奶:52美分/加仑

鸡蛋:33美分一打

面包:20¢

垃圾邮件:25美分一罐

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野餐 埃弗雷特收集/伤风

1945

二战结束后,士兵们纷纷回国。战时定量配给的结束使得许多食品价格上涨。此外,一个成功的广告宣传活动使许多美国人将牛奶视为日常饮食中健康的一部分,这增加了需求(和价格)。

在20世纪40年代中期,1美元更像是今天的14.12美元。

牛奶:63美分/加仑

鸡蛋:58美分一打

切碎的牛肉:27美分/磅

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一个沮丧的女人因为烤蛋糕而把厨房弄得一团糟。这是Bisquick的早期广告。 安德伍德档案/ UIG /雷克斯/上面

1950

在40年代末,国家学校午餐法案要求学校午餐包括半到两品脱的全脂牛奶,导致牛奶价格飙升。在家庭厨房里,加工食品变得更受欢迎。例如,蛋糕粉于1950年问世。

那时候,花1美元更像是今天花10.55美元。

牛奶:83美分/加仑

鸡蛋:60美分一打(相当于现在的6.40美元)

面包:30¢

切碎的牛肉:每磅53美分

看看其他的复古食品可能比你想象的要古老!

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女人在厨房做饭,小男孩吃饼干加牛奶 温室图像/雷克斯/上面

1955

食品生产工业化程度的提高带来了更多的变化。例如,玻璃奶瓶在很大程度上被一次性纸箱所取代。也是在这一年,微波炉开始销售给消费者;至少,对于买得起的人来说,它的价格相当于今天的1.2万美元!

牛奶:93美分/加仑

鸡蛋:61美分一打

垃圾邮件:39美分一罐

仔细看看20世纪50年代我们最喜欢的食物吧。

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美国电视厨师茱莉亚·查尔德在她位于法国南部格拉斯的度假屋的厨房里展示了她准备的尼斯沙拉 美联社/雷克斯/上面

1960

茱莉亚的孩子掌握法式烹饪的艺术这本书在1961年出版,引发了全国对法国食物的兴趣,人们也从50年代盛行的一些加工程度更高的食品中撤退。

牛奶:每加仑1美元

鸡蛋:57美分一打

面包:45¢

培根:每磅59美分

这些受茱莉亚·查尔德启发的食谱今天绝对值得一做。

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美国休斯敦,双子星座7号飞船飞行员的妻子詹姆斯·a·洛弗尔夫人在德克萨斯州西布鲁克郊区的一家超市购买食品时,向12岁的女儿芭芭拉提出了购买香蕉的建议 Ed Kolenovsky /美联社/雷克斯/上面

1965

每一年,越来越多的加工食品被释放出来。1965年,spagti - o 's和Cool Whip诞生了。火锅很受欢迎,国际美食也越来越受欢迎。

当时的通胀率意味着1美元接近今天的8.07美元。

牛奶:每加仑1.05美元

鸡蛋:53美分一打

斯旺森电视晚餐:65¢

带着这些食谱回到过去1960年代

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1972年“理想家园”展览会上,模特在厨房里烹饪。 罗纳德·斯宾塞/ /雷克斯/上面

1970

随着20世纪70年代中期的经济衰退(部分原因是粮食和石油价格上涨),通货膨胀激增,许多食品变得更加昂贵。70年代的家庭厨师迷恋奶酪块、胡萝卜蛋糕和肉饼。

作为参考,1970年的1美元相当于今天的6.55美元。

牛奶:每加仑1.32美元

鸡蛋:60美分一打

面包:70年¢

培根:.85 -。95¢ per pound

找到今天值得做的复古70年代食谱。

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图为一个女人在厨房做饭在展览中展出。 英国《每日邮报》/雷克斯/上面

1975

70年代见证了素食烹饪,经典的穆斯伍德食谱》1977年上映。当时,蔬菜通常是罐装的,很少是有机的,但革命已经开始了——爱丽丝·沃特斯(alice Waters)的潘尼斯之家(Chez Panisse)从1971年就开始提供从农场到餐桌的食物。在其他关注健康的新闻中,政府开始要求食品贴上营养标签。

牛奶:每加仑1.57美元

鸡蛋:70美分一打

牛肉:每磅99美分

看看你出生那年牛奶的价格。

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图片来源:Ralph Hampton/REX/Shutterstock (348408b)模型发布-母亲帮助孩子做饭- 1981年 拉尔夫·汉普顿/雷克斯/上面

1980

你可以花299美元买一台Kenmore电炉,花449美元买一台Kenmore冰箱,但在西尔斯百货花1美元就相当于今天花3.10美元。

牛奶:每加仑2.18美元

鸡蛋:83美分一打

金枪鱼:99美分一罐

培根:1.39美元/磅的一半

看看20世纪80年代麦当劳的菜单吧。

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强制性资料:图片由Crb/AP/REX/Shutterstock (7331873a)拍摄,1981年,一家杂货店的乳制品区 Crb /美联社/雷克斯/上面

1985

著名的广告——“牛奶”。它对身体有好处。”——诞生了。在一些城市,面包师正在拒绝快速发酵的加工白面包,而倾向于“手工面包”,这种面包通常用全谷物制成,通常用传统的酵母发酵剂,而不是商业酵母。(尽管如此,商业面包还是一如既往地便宜。)

其他受欢迎的选择?任何香蒜酱,任何黑的东西(比如鸡肉或鱼)和有创意的披萨,比如披萨卷和深盘派。

牛奶:每加仑2.20美元

鸡蛋:80美分一打

面包:99年¢

牛肉:1.47美元/磅

看看我们最喜欢的80年代食谱,大头发完全可选。

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女孩在厨房烤蛋糕 Photofusion /雷克斯/上面

1990

哈勃太空望远镜于1990年发射进入轨道。在地球上,Campbell 's正在推出奶油西兰花汤,stouffer正在向忙碌的父母推销冷冻主菜。如果你在1990年花1美元在杂货店买了一件东西,今天的价格大约是1.96美元。

牛奶:每加仑2.78美元

鸡蛋:89美分一打

鸡:79美分/磅

找到最好的食谱从1910年代早期到苍蝇1990年代。

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厨房里的女人在准备食物 荣誉/雷克斯/上面

1995

美国人达到了食物金字塔标准,这是联邦政府推荐的健康饮食标准,其中包括每天食用全谷物和两到三种乳制品。另一个标志性的牛奶广告——“有牛奶吗?”——在90年代中期出版。家庭厨师开始自己制作面包,销量为面包机从1993年到1997年增长了320%。其他饮食趋势还包括融合美食、熔融蛋糕和道路太多宇宙了。

牛奶:每加仑2.50美元

鸡蛋:92美分一打

面包:89年¢

牛肉:每磅1.49美元

从90年代开始,我们就可以找到一些值得今天再做一遍的食谱,其中包括一个熔融巧克力蛋糕。

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亨氏公司(H.J. Heinz Co.)通过Ore-Ida品牌营销的新款“时髦薯条”(FUNKY FRIES)的包装围绕着一个烤面包机,左边是“Kool Blue”,中间是“Crunchy Rings”,右边是“Cocoa Crispers”,这些都是在匹兹堡准备的品种。从5月开始,亨氏公司将推出一系列新的Ore-Ida冷冻土豆产品,名为“时髦薯条”,具有五种新的形状、颜色和口味,所有这些都是为了让孩子们对父母的杂货店清单有更多的决定权 基斯Srakocic /美联社/雷克斯/上面

2000

你可能还记得Starkist袋装金枪鱼,Funky Purple番茄酱,以及各种巧克力棒和小零食的推出。

牛奶:每加仑2.78美元

鸡蛋:96美分一打

面包:92年¢

牛肉每磅2美元

仔细看看这些年来最具代表性的美国食物。

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强制资料:图片来自布鲁斯·亚当斯/每日邮报/REX/Shutterstock (2158114a)女性-饮食/减肥食品-来自乐购的一系列减肥产品Boots Slim Fast和Atkins。为女性-饮食/减肥食品-范围减肥产品从乐购靴子苗条快速和阿特金斯。 布鲁斯·亚当斯/每日邮报/REX/Shutterstock

2005

在低脂饮食普及多年后,越来越多的美国人转向低碳水化合物饮食,这要感谢阿特金斯和南海滩,他们专注于肉类而不是碳水化合物。这部纪录片超大号的我, 2004年上映,鼓励美国人重新思考“得来速”。其他标志性的食物?到处都是培根,纸杯蛋糕和餐车。

牛奶:每加仑3.20美元

鸡蛋:每打$1

面包:97年¢

牛肉:每磅3.29美元

看看每十年最令人难忘的甜点。

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迷人的整洁的女人检查包的内容;Shutterstock ID 687220006;作业(TFH, TOH, RD, BNB, CWM, CM): TOH YAKOBCHUK VIACHESLAV /伤风

今天

许多食物都和以前一样便宜。据NPR报道在美国,1960年美国人花在食品上的钱占收入的18%,而如今只有10%,尽管我们在餐馆花的钱更多。

牛奶:每加仑2.90美元

鸡蛋:每打1.54美元

面包:一个面包1.99美元

牛肉:每磅6.29美元

我们找到了每个州最受欢迎的快餐连锁店。

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凯尔西·雷·丁伯格
凯尔西曾是《家的味道》的内部编辑,现在她在密尔沃基的家里188金宝博体育手机版写文章和小说。她是一个狂热的厨师,读者,flâneur,和黑色狂热者。她的处女作《后视镜里的女孩》将于2019年6月由威廉·莫罗出版。