40分钟汉堡

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总时间

准备:20分钟+静置烘烤:10分钟

使

1打

在我们的农场，我为三个爱吃汉堡的男人做饭。这些蓬松的汉堡面包正适合他们的大胃口。这些小圆面包很好吃，所以我也把它们和正餐一起吃。-杰西·麦肯尼，蒙大拿州Twodot

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成分

在搅拌和揉面之前，重要的是发酵酵母这意味着确保酵母仍然活着。要做到这一点，让酵母、油和糖的混合物至少静置5分钟。这样酵母就可以从糖中吸取养分，形成泡沫。如果这个化学反应没有发生，酵母就不再是好的了。要了解更多面包烘焙技巧，请查看我们的烘焙面包的终极指南．

当测量这个配方时，你不会使用偶数包。将未使用的酵母保存在密封容器中，在冰箱中保存4个月。想知道用哪种酵母?我们已经把它分解了酵母面包烘烤指南．

要做一个更丰盛的三明治，把面团分成8份而不是12份，然后按你喜欢的形状塑形。别忘了堆在上面汉堡的配料一旦你准备好开始吃了!

这些汉堡面包是超级定制的。在Taste 188金宝博体育手机版of Home Test Kitchen中，我们喜欢加入芝麻或罂粟籽。要加入种子，可以在热面包上刷上黄油，再加上你最喜欢的配料。这个食谱也可以用来做小圆面包或小圆面包。做面包卷时，把面团分成24份，烤至金黄色。

一个面包含有195卡路里，7克脂肪(1克饱和脂肪)，18毫克胆固醇，204毫克钠，29克碳水化合物(5克糖，1克纤维)，5克蛋白质。