空气炸椰子虾
Panko碎屑让这道香辣的空气炸椰子虾酥脆可口。它是开胃菜或正餐的完美选择。——德州花丘的黛比·米切尔
成分
- 半磅生大虾
- 半杯甜椰子丝
- 3汤匙面包屑
- 2个大蛋清
- 1/8茶匙盐
- Dash胡椒
- 加点路易斯安那风格的辣酱
- 3汤匙通用面粉
- 酱汁:
- 1/3杯杏蜜饯
- 半茶匙苹果醋
- 粉碎红辣椒片
方向
- 1.预热空气炸锅至375°。虾去皮去脉,留尾。
- 2.在一个浅碗里,把椰子和面包屑一起搅拌。在另一个浅碗里,搅拌蛋白、盐、胡椒粉和辣酱。在第三个浅碗中放入面粉。
- 3.把虾用面粉蘸一下;甩掉多余的东西。先蘸蛋清混合物,再蘸椰子混合物,轻轻拍一下,帮助涂层粘附。
- 4.将虾放入油锅中抹油的托盘上。煮4分钟;把虾翻过来继续煮,直到椰子变成浅棕色,虾变成粉红色,大约需要4分钟。
- 5.同时,在一个小炖锅中混合酱料;用中低火烹饪,搅拌至蜜饯融化。虾和酱汁一起直接上桌。
营养成分
6只虾配2汤匙酱汁:423卡路里,10克脂肪(8克饱和脂肪),138毫克胆固醇,440毫克钠,59克碳水化合物(34克糖,2克纤维),25克蛋白质。
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