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鱿鱼沙拉

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测试厨房获批

总时间

准备/总时间:25分钟。

使

6份

这是我们圣诞节时供应的七道鱼菜之一。它很容易做，而且很好吃!无论冷热我都喜欢。不管怎样，它已经成为我们每年的传统菜肴之一。这个食谱是我爷爷奶奶传下来的，他们都是很棒的厨师。-Paul Rinaldi，宾夕法尼亚州伊斯顿

鱿鱼沙拉

鱿鱼沙拉食谱图片来自Taste of Home188金宝博体育手机版

下一个配方

成分

2-1/2磅清洗干净的新鲜或冷冻鱿鱼(鱿鱼)，解冻
1/2杯橄榄油
3个凤尾鱼片，切碎，可选
2茶匙切碎的新鲜意大利欧芹
1瓣蒜，切碎
半杯干白葡萄酒或苦艾酒
1罐(8盎司)蘑菇茎和块，沥干，可选
1/4茶匙盐
1/4茶匙胡椒
1/2杯切碎的芹菜
半杯去核的意大利橄榄，切片
3汤匙柠檬汁

方向

斩鱿鱼触须;将身体切成1/2英寸。响了。
在一个大平底锅里，用中火加热油。如果需要，可以加入凤尾鱼;加入欧芹和大蒜搅拌。煮1分钟。添加酒;如果喜欢的话，加入蘑菇和调味料。添加鱿鱼;煮沸。减少热量;盖上盖子慢炖2-3分钟，直到鱿鱼变软。 Remove pan from heat; cool slightly.
将芹菜、橄榄、柠檬汁和鱿鱼混合物放入碗中。可以是热饮，也可以冷藏冷饮。

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