芝士汉堡煎蛋卷

方向

1. 将牛肉、1/2茶匙盐和1/4茶匙胡椒粉混合;轻轻但彻底搅拌。做成12个2英寸的形状。馅饼。取一个大煎锅，中火煎汉堡，每面煎2-3分钟。离火;保暖。
2. 把鸡蛋、水和剩下的盐和胡椒粉搅拌在一起。将一个小不粘锅放入少许油，中火加热;倒入1/2杯鸡蛋混合物。混合物的边缘应立即凝固。当鸡蛋凝固的时候，把煮熟的边缘往中间推，让未煮熟的鸡蛋流到下面。当鸡蛋变稠，没有液体鸡蛋残留时，在一半鸡蛋上撒上1/3杯奶酪。在上面放3个汉堡，间隔均匀;将煎蛋卷对折。滑到砧板上;带箔纸的帐篷保暖。 Repeat to make 3 more omelets.
3. 上桌时，把每个煎蛋卷切成3块;把每个楔子放在一个卷上。加入番茄，如果喜欢，还可以加入番茄酱、洋葱和咸菜。