樱桃果蛋糕

方向

1. 把蛋白放在一个大碗里;室温放置30分钟。预热烤箱至350度。2条涂了油脂的9英寸线底部。带羊皮纸的圆形烤盘;油脂羊皮纸。
2. 浇头，在一个大碗里，将黄油、起酥油和糖搅拌至松软，5-7分钟。在一个小碗里，混合奶油和樱桃汁。在另一个碗中，搅拌面粉、泡打粉和盐;与奶油混合物交替加入奶油混合物中，每次加入后搅拌均匀。加入樱桃和核桃。用干净的打蛋器，中速打蛋白，直到形成硬而有光泽的峰状。折叠成面糊。
3. 将面糊转移到准备好的平底锅中。烤25-30分钟，直到牙签插入中间取出时干净。在锅中冷却10分钟，然后移到金属架上;删除。完全冷却。
4. 在一个大碗里，搅拌奶油，直到它开始变稠。加入糖和香草;捶打至形成坚硬的山峰。在盘子上放一层蛋糕;在上面抹上一半的生奶油。上面有剩余的蛋糕层;涂上剩余的鲜奶油。与樱桃装饰。