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玛莎拉鸡肉千层面

总时间

准备:50分钟。烘烤:50分钟。+放置

使

12份

我喜欢马沙拉鸡肉,但大多数食谱都不适合大众。这个版本是我发明的,足够12个人吃。-Debbie Shannon,林戈尔德,乔治亚州
鸡肉马沙拉千层面食谱图片由Taste of Home188金宝博体育手机版

成分

  • 12个千层面
  • 4茶匙意大利调味料,分成两份
  • 1茶匙盐
  • 3/4磅去骨去皮鸡胸肉,切成丁
  • 一汤匙橄榄油
  • 1/4杯切碎的洋葱
  • 1/2杯黄油,切成丁
  • 半磅切片的小波多贝罗蘑菇
  • 12瓣蒜,切碎
  • 一杯至半杯牛肉汤
  • 3/4杯马沙拉酒,分份
  • 1/4茶匙粗磨胡椒粉
  • 3汤匙玉米淀粉
  • 1/2杯切碎的完全煮熟的火腿
  • 1盒(15盎司)乳清干酪
  • 1包(10盎司)冷冻切碎的菠菜,解冻并挤干
  • 两杯意大利奶酪丝
  • 一杯磨碎的帕玛森奶酪,分成两份
  • 两个大鸡蛋,轻轻打散

方向

  1. 根据包装说明煮面条;下水道。同时,将2茶匙意大利调味料和盐混合;撒在鸡胸肉上。在一个大煎锅中,用中火加热油。添加鸡肉;炒至不再呈粉色。取出并保温。
  2. 用同样的煎锅,用中火将洋葱放入黄油中煮2分钟。加入蘑菇搅拌;煮至变软,约4-5分钟。添加大蒜;烹饪并搅拌2分钟。
  3. 加入肉汤,半杯酒和胡椒粉搅拌;煮开。将玉米淀粉和剩下的1/4杯葡萄酒混合,直到均匀;倒入锅中搅拌。煮至沸腾;烹饪和搅拌,直到变稠,约2分钟。拌入火腿和鸡肉。
  4. 预热烤箱至350°。将乳清干酪,菠菜,意大利奶酪混合物,3/4杯帕尔马干酪,鸡蛋和剩下的2茶匙意大利调味料混合。将1杯鸡肉混合物铺在13x9英寸涂满油脂的蛋糕上。烤盘。铺上3个面条,3/4杯鸡肉混合物和1杯乳清干酪混合物。重复图层3次。
  5. 烤,盖上盖子,40分钟。撒上剩下的1/4杯帕尔马干酪。不盖盖子,烘烤10-15分钟,直到砂锅变得起泡,奶酪融化。静置10分钟后再切。

你能冷冻玛沙拉鸡肉千层面吗?

凉的生千层面;盖上盖子冷冻。使用时,在冰箱中解冻一晚。烘焙前30分钟从冰箱取出。预热烤箱至350°。用铝箔纸覆盖千层面;按照指示烘焙,直到完全加热,插入中心的温度计读数为165°,将时间增加到45-50分钟。撒上剩余的帕尔马干酪。不盖盖子,烘烤10-15分钟,直到砂锅变得起泡,奶酪融化。静置10分钟后再切。

营养成分

一块:388卡路里,20克脂肪(12克饱和脂肪),107毫克胆固醇,749毫克钠,27克碳水化合物,2克纤维,24克蛋白质。

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