鸡肉串配凉牛油果酱

方向

1. 将鸡肉压平至1/4英寸。厚度;纵向切成16个1英寸。采用带。在一个大碗里，混合酸橙汁、醋、墨西哥胡椒和盐;加入鸡肉，搅拌均匀。盖上盖子冷藏30分钟。
2. 与此同时，制作酱汁时，将剩下的材料放入食品加工机;盖上盖子，加工至混合。盛入碗中;盖上盖子，放入冰箱冷藏。
3. 沥干鸡肉，去掉腌料。把肉串在4根金属或浸泡过的木串上。在一个抹了少许油的架子上，盖上盖子，用中火(或4英寸)烤烤烤串。8-12分钟或直到不再呈粉红色，频繁地翻动。配酱汁食用。