肉桂巧克力卷

方向

1. 在一个大碗里，用温水溶解酵母;静置5分钟。加入牛奶、黄油、鸡蛋、蜂蜜、盐和3杯面粉;低温搅拌3分钟。加入足够的剩余面粉，搅拌成柔软的面团。
2. 放入撒有面粉的表面;揉至光滑有弹性，6-8分钟。放入一个抹了油的大碗中，转动一次。盖上盖子，在温暖的地方发酵，直到翻倍，大约1小时。
3. 把面团打孔。放入撒有面粉的表面;分成4份。把它们卷成14x8英寸。矩形;抹上黄油。将红糖、薯片和肉桂混合;撒上面团至1/2英寸内。揉成面团。
4. 卷起果冻卷式，从长边开始;捏缝以密封。每块切成12片。将切边向下放置在4个润滑脂13x9-in。烤菜。盖上盖子，发酵至两倍，大约30分钟。
5. 以350°的温度烤至金黄色，约25-30分钟。冷却5分钟;从锅中取出放到铁丝架上。
6. 在一个大碗里，将糖、黄油、香草和足够的牛奶混合，直到达到所需的稠度;淋在温暖的面包卷上。