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Cubano猪肉三明治

总时间

准备:1-3/4小时+卤制库克:8小时

使

24份

饥饿的人群过来时,我们计划让我们多汁猪肉提前一天。我叫酱“运气”,因为它含有活泼的味道。特蕾莎Yardas谢里登,印第安纳州
Cubano猪肉三明治菜谱图片由家的味道188金宝博体育手机版
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成分

  • 1/3杯地面孜然
  • 1/4杯糖
  • 2汤匙洋葱粉
  • 1茶匙粗盐
  • 1/2茶匙胡椒
  • 1无骨猪肉肩烤(6 - 7磅)
  • 2茶匙橄榄油
  • 1大洋葱,驻扎
  • 1杯干红葡萄酒或牛肉汤
  • 2/3杯柠檬汁
  • 1/3杯柠檬汁
  • 1/3杯橙汁
  • 1月桂叶
  • 1茶匙干香菜片
  • 1茶匙干牛至
  • 1茶匙干百里香
  • 1茶匙地面甜胡椒
  • 4茶匙橄榄油
  • 三明治:
  • 每2饼unsliced法式面包(1磅)
  • 1/4杯甜泡菜
  • 1/4杯第戎芥末酱
  • 8片瑞士奶酪

方向

  1. 在一个小碗中,混合前5成分。把肉切成三分之二;擦油。摩擦香料混合物在肉。封面和冷藏24小时。
  2. 用一个大平底锅,把洋葱,酒,果汁,月桂叶和调味料。煮至沸腾。减少热量;盖上盖子煮45分钟。应变酱,丢弃洋葱和调味料。
  3. 在一个大的锅,用中火加热。布朗在烤;下水道。6-qt转移。慢炖锅。倒入酱汁肉。做饭,覆盖,低8 - 10小时或直到肉嫩。删除烤;稍微冷却。从烹饪果汁脱脂脂肪。 Shred pork with 2 forks. Return pork to slow cooker; heat through.
  4. 预热烤箱至325°。水平分割面包。镂空的饼,留下3/4到了。贝壳。喜欢和芥末壳内传播。层有肉和奶酪。取代。
  5. 在金属箔紧紧地包裹住三明治。在烤盘。烤20 - 25分钟或至热透。每个横向切成12片。

营养成分

1片:368卡路里,16 g油脂(6克饱和脂肪),76毫克胆固醇,648毫克的钠,28克碳水化合物(糖5克、2 g纤维),26克蛋白质。

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