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多层烤玉米沙拉

总时间

准备:25分钟+冷却

使

10份

多年来,这道菜一直是我的首选。它作为配菜非常棒,也可以作为一顿清淡的午餐,盛在生菜杯里,配上温暖的硬皮面包。-安吉拉·史密斯,来自南卡罗莱纳州布拉夫顿
分层烤玉米沙拉食谱照片由Taste of Home188金宝博体育手机版

成分

  • 10个中穗甜玉米,去皮
  • 1/4杯橄榄油
  • 1茶匙盐
  • 3/4茶匙粗磨胡椒粉
  • 3/4茶匙碎红辣椒片
  • 两个大西红柿,切碎
  • 1个中等大小的红洋葱,切成薄片
  • 12片新鲜罗勒叶,切薄片
  • 一杯充满活力的意大利沙拉酱

方向

  1. 在玉米上刷上油。用中火烤玉米,盖上盖子,烤10-12分钟,或烤至浅棕色和变软,偶尔翻面。稍微冷却。
  2. 从玉米棒上切下玉米;转移到一个小碗里。加入盐、胡椒粉和胡椒粉片搅拌。2-qt。在玻璃碗里,将以下材料各放三分之一:玉米、番茄、洋葱和罗勒。重复两次层。把调料倒在上面;冷藏至少1小时。

营养成分

3/4杯:224卡路里,15克脂肪(2g饱和脂肪),0胆固醇,656毫克钠,21克碳水化合物(5g糖,3g纤维),3g蛋白质。

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