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夏威夷坚果迷你面包

总时间

准备:20分钟。烘烤:40分钟。+冷却

使

5条

虽然这些面包可能很小,但它们有浓郁的味道。夏威夷坚果使它们成为具有热带风情的特殊食物。再说了,配上烤椰子,简直太美了。——kim Gilliland,加州西米谷
夏威夷坚果迷你面包食谱图片由Taste of Home188金宝博体育手机版

成分

  • 1罐(3-1/2盎司)夏威夷坚果,分份
  • 1/3杯甜椰丝
  • 1-1/2杯糖,分成两份
  • 3/4杯黄油,软化
  • 两个大鸡蛋
  • 3杯普通面粉
  • 1茶匙泡打粉
  • 1/2杯2%的牛奶
  • 三汤匙柠檬汁
  • 2茶匙碎柠檬皮
  • 1-1/2茶匙香草精

方向

  1. 切碎足够的夏威夷坚果,约1/3杯;备用。把剩下的坚果剁碎;拌上椰子和一汤匙糖。备用。
  2. 在一个大碗里,将黄油和剩下的糖搅打至松软。打鸡蛋。混合面粉和泡打粉;慢慢地和牛奶交替加入奶油混合物中,每次加入后都要打匀。加入柠檬汁,柠檬皮,香草和保留的切碎的坚果搅拌。
  3. 舀入5个5-3/4x3x2-in的油。面包锅。撒上备用的椰汁。在325°的温度下烘烤40-45分钟,或者用牙签插入中间,取出来是干净的(如果顶部很快变成棕色,可以在上面盖上箔纸)。冷却10分钟,然后从锅中取出到铁架上完全冷却。
编辑注:如果顶部很快开始变黄,用厚铝箔松地覆盖。

营养成分

一片含有162卡路里,8克脂肪(4克饱和脂肪),27毫克胆固醇,78毫克钠,21克碳水化合物(11克糖,1克纤维),2克蛋白质。

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