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腌青豆配烟熏三文鱼蘸汁

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试验厨房批准

总时间

准备:30分钟+腌制

使

12份(2-1/3杯蘸酱)

我为我儿子准备了这道开胃菜，他特别喜欢美味又健康的食物。口味较清淡的蘸豆套餐甚至赢得了挑剔的食客的青睐。-Dinah Halterman，来自北卡罗来纳州的Harmony

腌青豆配烟熏三文鱼蘸汁

腌青豆与烟熏三文鱼蘸酱食谱照片由Taste of Home188金宝博体育手机版

下一个配方

成分

1-1/2磅新鲜的四季豆，修剪好
2汤匙莳萝籽
3瓣大蒜，粗略切碎
4杯水
1-1/4杯白葡萄酒醋
两汤匙海盐
下降:
1包(8盎司)低脂奶油奶酪或非乳制品的仿奶油奶酪
3/4杯原味酸奶
两汤匙切碎的新鲜欧芹
一汤匙切碎的香葱
1茶匙辣根
半茶匙磨碎的柠檬皮
半茶匙柠檬汁
半茶匙莳萝草
1/4茶匙海盐
一杯半烟熏三文鱼片
新鲜莳萝枝，可选
什锦饼干,可选

方向

把豆子放在一个13x9英寸的盘子里。加入莳萝籽和大蒜。在一个大炖锅里，混合水、醋和盐。煮至沸腾;烹饪和搅拌，直到盐溶解。把热盐水倒在豆子上。完全冷却。盖上盖子冷藏2天。
蘸汁时，在一个小碗里，将奶油奶酪和酸奶搅拌至光滑。加入欧芹、香葱、辣根、柠檬皮和柠檬汁、莳萝和盐搅拌。加入鲑鱼。冷藏，盖上盖子，1小时，让味道混合。
上菜时，把青豆沥干;把它们放在浅盘上。如果喜欢，上面蘸上莳萝枝。蘸着豆子吃，如果喜欢的话，还可以加点饼干。

营养成分

一份含有99卡路里，5g脂肪(3g饱和脂肪)，19毫克胆固醇，274毫克钠，7克碳水化合物(3g糖，2g纤维)，7克蛋白质。

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