猪腰肉配草莓大黄酸辣酱

方向

1. 在烤面包上撒盐和胡椒粉。在一个大煎锅里，用油煎至四周棕色。
2. 把烤肉放在浅烤盘的架子上。烘烤，不盖盖子，350°，直到温度计显示145°，1到1-1/2小时。把烤过的肉放到大浅盘里;静置15分钟。
3. 同时，在一个大炖锅中，混合糖，醋，肉桂和柠檬皮。煮沸。减少热量;炖，不盖盖子，直到糖溶解，约2分钟。
4. 加入大黄、草莓和迷迭香。用中火烹饪和搅拌，直到大黄变软，混合物稍微变稠，15-20分钟。扔掉肉桂棒，和猪肉一起食用。