压力锅西西里肉酱

方向

1. 选择6-qt上的saute设置。电压力锅，调节高温;加入2汤匙。橄榄油。分批地，把猪肉的每一面都煎成褐色。取出备用。
2. 高压锅中加入剩余油;炒洋葱2分钟。添加大蒜;再煮1分钟。加入接下来的11种材料。把肉转移到高压锅里。倒入肉汤和红酒;小火煮开。锁盖;卸压阀关闭。 Adjust pressure to high and set time for 35 minutes. When finished cooking, allow pressure to naturally release for 10 minutes and then quick-release any remaining pressure.
3. 丢弃月桂叶。从高压锅中取出肉;撕碎或拆开，丢弃骨头。把肉放回酱汁里。为意大利面;如果喜欢，撒上帕尔马干酪。