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俄罗斯土豆沙拉

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比赛的赢家

测试厨房获批

总时间

准备:40分钟+冷却

使

16份

这个俄罗斯土豆沙拉食谱来自我的祖母，她在我十几岁的时候把它翻译给我之前用俄语写了下来。每年复活节，或者任何家人和朋友聚会的时候，我们都会做这个。-Gala mcgauhey，来自弗吉尼亚州的贝里维尔

俄罗斯土豆沙拉

俄罗斯土豆沙拉食谱图片由味道的家188金宝博体育手机版

下一个配方

成分

5磅土豆，去皮切成方块(约8杯)
1/3杯糖
1/3杯苹果醋
1/4杯菜籽油
1罐(14-1/2盎司)切好的胡萝卜，沥干水份
1个中等大小的洋葱，切碎
2罐(每罐16盎司)腌制的整根甜菜，沥干并切碎
1杯切碎的芹菜
1/2杯切碎的甜咸菜
1/2杯切碎的莳萝泡菜
一杯蛋黄酱
1茶匙盐
半茶匙胡椒粉

方向

把土豆放入荷兰烤箱;用水覆盖。煮沸。减少热量;盖上盖子，小火煮10-15分钟，直到变软。沥干水分，放入大碗中。
同时，在一个小炖锅中混合糖和醋。用中火煮，直到糖溶解;浇上热土豆。冷却至室温。
在一个大煎锅里，用中高火加热油。加入胡萝卜和洋葱;搅拌6-8分钟，直到酥软。加入土豆中。加入甜菜、芹菜和咸菜搅拌。混合蛋黄酱、盐和胡椒粉;轻轻搅拌成土豆混合物。冷藏，盖上盖子，直至冷却。

测试厨房技巧

用Splenda和不加糖的甜黄瓜和甜菜来做无糖的。

营养成分

3/4杯:269卡路里，14g脂肪(2g饱和脂肪)，1mg胆固醇，455mg钠，35g碳水化合物(15g糖，3g纤维)，2g蛋白质。

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