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香肠鸡蛋砂锅

总时间

准备:15分钟+冷却烘烤:40分钟。

使

10份

若想将鸡蛋、香肠、面包和奶酪完美结合,不妨试试这道菜。我妈妈和我喜欢这道香肠早餐砂锅菜,因为它烤得又嫩又金黄,切得很漂亮,每次上桌都很好吃。-Gayle Grigg,凤凰城,亚利桑那州

成分

  • 1磅散装猪肉香肠
  • 6大鸡蛋
  • 2杯2%的牛奶
  • 1茶匙盐
  • 1茶匙芥末粉
  • 6片白面包,切成1/2英寸的方块
  • 一杯切达奶酪丝

方向

  1. 在煎锅中,将香肠煎成褐色并捣碎;沥干水分备用。在一个大碗里,打鸡蛋;加入牛奶、盐和芥末。加入面包块、奶酪和香肠搅拌。
  2. 倒入涂有油脂的11x7英寸的容器中。烤盘。盖上盖子,放入冰箱冷藏8小时或过夜。烘焙前30分钟从冰箱取出。不盖盖子,在350°的温度下烘烤40分钟,或者把刀插入中间,取出来是干净的。

香肠早餐砂锅小贴士

把香肠放进砂锅之前一定要把它煎成褐色吗?

这不是必须的,但强烈建议,因为褐变去除多余的脂肪,为成品提供更多的味道。如果你没有提前煮香肠,一定要在40分钟的烘焙时间后检查肉是否完全熟了,如果需要的话可以烤更长时间。如果你有剩下的猪肉香肠,就用它来做这个猪肉香肠食谱

鸡蛋砂锅可以冷冻吗?

是的,你可以冷冻这个鸡蛋和香肠砂锅。将未烘焙的砂锅菜紧紧包裹并冷冻3个月(学习如何正确冷冻砂锅菜!)烘焙时,在冰箱里完全解冻24到36小时。烘焙前30分钟从冰箱取出。不盖盖子,在350°的温度下烘烤50-60分钟,或者用刀插入中间,取出来是干净的。有剩饭吗?把每一份煮好的砂锅菜冷冻起来,用微波炉解冻再加热,就可以做一份简单的早餐了。遵循这些其他的冰箱技巧确保你的鸡蛋和香肠砂锅菜新鲜出炉。

营养成分

一份含有271卡路里,18克脂肪(7克饱和脂肪),151毫克胆固醇,736毫克钠,12克碳水化合物(3克糖,1克纤维),14克蛋白质。