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吸蓝传播

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比赛的赢家

试验厨房批准

总时间

准备:15分钟+冷却

使

3杯

在罗德岛的布洛克岛长大的夏天，我们会在海岸上冲浪，寻找蓝鱼。蓝鱼的味道很重，我最喜欢的做法之一是将鱼片熏熟，做成奶油酱，配上薄脆饼干食用。完美的夏日小吃，层层叠叠的味道，勾起了人们对温暖夏日午后和海风的回忆。-Pamela Gelsomini，来自马萨诸塞州兰瑟姆

吸蓝传播

烟熏蓝鱼传播食谱照片的味道的家188金宝博体育手机版

下一个配方

成分

一磅烟熏蓝鱼片或烟熏鳟鱼片
1包(8盎司)奶油奶酪，软化
3/4杯切碎的红洋葱
1/4杯切碎的新鲜莳萝
1/4杯柠檬汁
1/4杯酸奶油
3汤匙刺山柑，沥干水分
两汤匙准备好的辣根
2汤匙碎柠檬皮
什锦饼干，新鲜蔬菜和柠檬角

方向

如果需要的话，把鱼皮刮掉。将鱼放入食品加工机中;脉冲至切碎。混合奶油奶酪，红洋葱，莳萝，柠檬汁，酸奶油，刺山柑，辣根和皮屑;轻轻搅拌鱼。冷藏，盖上盖子，直到食用。
搭配薄脆饼干、蔬菜和柠檬角食用。如果喜欢的话，在上面再放上红洋葱和莳萝。

试验厨房技巧

如果你找不到烟熏蓝鱼，这种蘸汁也可以搭配烟熏鲭鱼、烟熏鲑鱼或烟熏金枪鱼。

这种蘸料搭配百吉饼当早餐也很美味!

营养成分

2汤匙:64卡路里，5g脂肪(2g饱和脂肪)，14mg胆固醇，209mg钠，2g碳水化合物(1g糖，0纤维)，4g蛋白质。

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