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草莓香醋馅纸杯蛋糕

总时间

准备:45分钟+冷却烘焙:20分钟+冷却

使

2打

这是外婆做的草莓酥饼。这款经典和复杂口味的组合是任何夏季餐后的完美搭配。一定要把剩下的浆果香汁冷藏起来,用在吐司上。-凯特·布朗,明尼苏达州圣迈克尔

成分

  • 1包黄色蛋糕粉(一般大小)或天使食品蛋糕粉
  • 两杯新鲜草莓,切片
  • 1/4杯糖
  • 3汤匙香醋
  • 3/4茶匙干百里香
  • 配料:
  • 1盒(8盎司)马斯卡彭奶酪
  • 一杯鲜奶油
  • 3/4杯砂糖
  • 一茶匙香草或杏仁提取物

方向

  1. 根据纸杯蛋糕的包装说明准备和烘焙蛋糕粉。完全冷却。
  2. 将草莓、糖、醋和百里香放入一个小炖锅中;煮开。调至中火;不盖盖子,煮12-15分钟,直到变稠,偶尔搅拌。完全冷却。
  3. 用中速搅拌配料,直到形成硬峰,大约需要2分钟(不要过度搅拌)。冷藏,盖上盖子,同时填充纸杯蛋糕。
  4. 要填满纸杯蛋糕,切一个1英寸的。圆(1。深)在每个纸杯蛋糕的顶部;取出切好的部分,放在一边。用勺子舀1茶匙草莓混合物进每个开口;更换排气阀部分。放入冰箱冷藏10分钟。
  5. 用管状或团状装饰纸杯蛋糕。冷藏,直到服务。

营养成分

一个纸杯蛋糕:217卡路里,13克脂肪(6克饱和脂肪),46毫克胆固醇,144毫克钠,23克碳水化合物(15克糖,0纤维),3克蛋白质。

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