火鸡滑块配红薯“圆面包”

方向

1. 在一个大煎锅里，用中火将培根煎至酥脆;用纸巾吸干。除2汤匙外，全部丢弃。把煎锅放在一边。将培根与接下来的8种材料混合均匀;盖上盖子，放入冰箱冷藏至少30分钟。
2. 烤箱预热至425°。把红薯切成20片，大约1/2英寸。厚。把切片放在无油的烤盘上烤盘；烤30-35分钟，直到红薯变软但不糊状。删除片;在铁丝架上凉快。
3. 用中火加热煎锅，加入备用的油滴。把火鸡混合物做成滑块大小的肉饼。分批烹饪滑块，每面3-4分钟，注意不要挤在平底锅里。第一次翻转每个滑块后，加入一小撮切达干酪丝。烹饪至温度计读数165°，汁液流出。
4. 上桌时，把每个滑块放在红薯片上;抹上蜂蜜第戎芥末酱。再盖上一片红薯片。用牙签刺。