如何轻松剥大蒜
更新日期:2021年12月31日
不用再让纸黏在手指上了!
加快你的准备:你可以的买一个这样的大蒜削皮器，或者遵循我们测试厨房的这些方法。你的大蒜马上就可以煮了。(以下是制作方法。)
如何摇大蒜去皮
这听起来很老套，但确实有效。
步骤1:把蒜头捣碎。
拿两个大小差不多的碗。把大蒜头放在一个碗里，用另一个碗的底部捣碎。你也可以在两块砧板之间打碎。
测试厨房小贴士:金属碗的效果最好，因为它们是硬边的，重量轻，更容易摇晃，如果你失去对碗的控制也不会打破。
步骤2:动摇!
把整个碾碎的球茎放在一个碗里，另一个碗放在上面。用力摇晃10-15秒，使包装纸外层与蒜瓣分离。
试验厨房小贴士:你也可以使用带盖子的坚固塑料食物储存容器。一个罐子也可以，但这个过程会花费更长的时间。这也可以用几瓣蒜来完成，而不是整个蒜头，但需要更多的摇晃来去除蒜皮。
步骤3:把丁香和果皮分开。
把丁香取出去皮。现在该做饭了!
如何在微波炉里剥大蒜
剥大蒜有一个快速但有点冒险的方法:用微波炉加热15-20秒，大蒜皮就会毫不费力地剥落。不过，要注意不要煮过头，否则你最终得到的丁香会变得黏糊糊的，令人不舒服。
如何用厨师刀削大蒜
一个屡试不爽的技巧:把一瓣大蒜放在厨师刀的刀刃下。按下去，直到听到果皮裂开的声音。完成它。
大蒜爱好者必知食谱
蒜苹果烤猪肉
这是我出名的一顿饭，它是如此简单。大蒜和苹果的味道和猪肉的味道很配。配蒸鲜芦笋和烤红土豆尤其美味。-Jennifer Loos, Washington Boro, Pennsylvania
蒜蓉虾面沙拉
我喜欢冷的意大利面沙拉和米饭沙拉，所以我决定用米粉做一个，米粉形状的意大利面。你可以随意添加其他喜欢的蔬菜，比如芦笋和青豆，和面包卷或皮塔饼一起食用。-Valonda Seward，加州粗金
大蒜柠檬黄油
这种味道浓烈的黄油与普通黄油相比有了很好的改变，给玉米穗带来了一种清爽的新味道。当我在新鲜的玉米季节把它放在旁边时，总是会有人问同样的问题——“黄油里是什么使它如此美味?”-Margie Wampler, Butler, Pennsylvania注:每个产品都是由我们的编辑独立选择。如果您通过我们的链接购买东西，我们可能赚取一个附属委员会。
最初发布:2019年4月25日
