如何制作立体脆鸡柳
更新日期:2022年6月23日
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如果你喜欢多力多滋，那么这些多力多滋鸡柳将会是你的拿手好菜。
做任何多力多滋口味的食物，你就会成为一种流行文化社交媒体现象。Taco Bell Doritos Locos Tacos,有人知道吗?
最新的多力多滋玉米片TikTok上的美食热潮和Instagram吗?多力多滋的鸡肉!想象一下，鲜嫩的白肉裹上一层特别酥脆的鸡肉多力多滋玉米片练习。数我们!
流口水了吗?继续阅读，寻找我们的食谱最好的多力多滋鸡柳可选择烘烤和油炸。如果你喜欢鸡柳，试试这些顶级的自制鸡柳食谱下一个。
多力多滋鸡柳配方
收益率: 4次
成分
- 3杯多力多滋玉米片切碎(任何口味，我们用的是玉米片奶酪)
- 1杯脱脂乳
- 1茶匙盐
- 1/2杯通用面粉
- 1磅鸡胸肉;切成1英寸长的条(或里脊肉块)
- 1汤匙黄油，融化
编者提示:如果你手边没有白脱牛奶，这里有五种简单的酪乳替代品．
自制多力多滋调味料，可选
- 半茶匙洋葱粉
- 半茶匙蒜粉
- 半茶匙辣椒粉或烟熏辣椒粉
- 半茶匙辣椒粉
- 1/2茶匙孜然
- 半茶匙干欧芹
- 1茶匙盐
- 2汤匙帕尔马干酪，磨碎
编者提示:而这些多力多滋鸡柳很多我们忍不住在最后撒上一层自制的多力多滋混合调味料，来点额外的刺激。
方向
第一步:准备鸡肉
如果是整块鸡胸肉，把它们切成1英寸厚的条。备用。
步骤2:腌
在一个一加仑大小的有拉链的塑料袋中，加入鸡肉，一茶匙盐和酪乳。密封，腌制30分钟。
第三步:混合调料
同时，将仿调味料混合在一个小碗中，备用。
第四步:制作多力多滋涂层
准备煮的时候，把面粉和碾碎的多力多滋混合在一个浅碗里。
第五步:给鸡肉裹上一层皮
将鸡肉从酪乳中取出，摇匀以去除多余的鸡肉，然后将每一块鸡肉从面包屑混合物中捞出。重复此步骤，直到所有鸡肉都被裹上。
编者按:为了最大程度地咀嚼和覆盖多力多滋，一定要把涂层牢牢地压在鸡肉上，确保它能很好地粘在鸡肉上。
第六步:烤
将烤箱预热到400°F，在烤盘上铺上涂有烹饪喷雾的金属烤架。
安排多力多滋玉米片的鸡肉在烤盘上，两面都淋上融化的黄油。烤15-20分钟，直到鸡肉金黄酥脆——内部温度应该达到165°。
编者提示:为什么是铁丝架?它们有助于热量在烤炉中在鸡肉周围循环，让鸡肉的汁液从下面滴落——保持鸡肉嫩肉的底部酥脆。不需要翻!
第七步:季节
把鸡柳从烤箱里拿出来，如果用的话，马上撒上大量自制的奶酪多力多滋调味料。
第八步:服务
可以不加调料，也可以加你喜欢的蘸酱。这墨西哥胡椒牧场浸,自制白酪蓝芝士酱,或容易Queso都是很好的选择。
如何制作炸多力多滋鸡柳
如果你忠于煎不要害怕烘焙。对于油炸的多力多滋鸡柳，用1英寸的菜籽油预热深煎锅或荷兰烤箱至350°。将2到3个多力多滋脆皮鸡柳放入煎锅中，煎至一面金黄。翻面，继续煮，直到鸡肉完全煮熟。取出放入铺有纸巾的盘子里，用调味料充分调味。重复以上步骤，然后上桌。
酷牧场多力多滋鸡柳变种
为了使很酷的牧场多力多滋玉米片鸡柳，可以选择Cool ranch风味的薯片做外壳。在香料混合物中，将每种香料的量减少一半，并从一包调料混合物中加入一汤匙牧场粉。
