为你的下一个熟食板最好的肉
更新日期:2022年5月06日
无论你是一个奶酪板的狂热爱好者还是一个有志向的熟食鉴赏家，这篇指南将为你准备好为熟食板提供最好的肉类。
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西班牙香肠
西班牙香肠是一个伟大的除了您的熟食板，因为它给客人完全腌和煮肉的选择。它由粗碎的猪肉制成，通常含有一种叫做甜椒的特殊辣椒粉。西班牙香肠吃起来不是辣就是甜，但总是有一种很好的调味、烟熏味和紧实的口感。与阿齐亚戈、泡樱桃椒和印度淡啤酒搭配很好。说到这个，看看我们的最好的音标的建议．
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Capocollo
通常切极薄的,Capocollo与意大利熏火腿相似，口感细腻，肉质细嫩，脂肪多。然而，它来自猪颈肉(称为coppa)。它是一个受欢迎的选择熟食板，因为它的美丽，红粉红色的颜色。可搭配戈尔根佐拉干酪、全麦饼干、胡椒和雷司令。或者想出你自己的搭配——只是一定要仔细阅读这些常见,美酒美食搭配错误第一。
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脑袋
脑袋是一种用肉做成的糊状物——在法语中，它的字面意思是“糊状物”。所以，它为你的奶酪板增加了一个可扩展的选择。虽然它通常是用肝脏做的，但是很多不同的肉被用来做肉酱，所以它的味道是无限的。搭配小萝卜、莳萝、法国面包和干玫瑰。如果你觉得有创意，你可以加一个瑞典玫瑰汽酒。
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伊比利亚火腿
伊比利亚火腿火腿是一种淡盐风干火腿，只产自西班牙和葡萄牙的黑伊比利亚猪。它是世界上最昂贵的肉类之一!如果你决定犒赏自己一口，这一定是一个特别的熟食板。伊比利亚火腿多汁的口感很复杂——坚果味、甜味、泥土味和花香。我们建议搭配曼彻戈，雪利酒，打碎了橄榄和晒干的西红柿。
下一个:学习如何做我们的最令人印象深刻的假日奶酪板．
最初发布:2021年11月5日
