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洋蓟的炖菜鸡

7评论

试验厨房批准

总时间

准备:25分钟。烘烤:1小时

使

6份

我把所有能找到的新鲜农产品都装进了这顿快速的鸡肉晚餐里。单独食用或配在意大利面上食用。-Judy Armstrong，路易斯安那州

洋蓟的炖菜鸡

洋蓟杂烩鸡食谱图片由Taste of Home188金宝博体育手机版

下一个配方

成分

3个日本茄子(约1磅)
4梅子番茄
1个中等甜度的黄辣椒
1个中等甜的红辣椒
1中洋葱
一罐(14盎司)装满水的洋蓟心，沥干水分，切成四份
两汤匙切碎的新鲜百里香
两汤匙刺山柑，沥干水分
两汤匙橄榄油
两瓣蒜，剁碎
1茶匙克里奥尔调味料，分开
1-1/2磅去骨去皮鸡胸肉，切成丁
一杯白酒或鸡汤
1/4杯磨碎的阿齐亚戈奶酪
热腾腾的意大利面，可选

方向

预热烤箱至350°。把茄子，西红柿，辣椒和洋葱切成3/4英寸。块;转移到一个大碗里。加入洋蓟心、百里香、刺山柑、油、大蒜和半茶匙克里奥尔调味料搅拌。
在鸡肉上撒上剩余的克里奥尔调味料。将鸡肉转移到13x9英寸的砧板上。涂有烹饪喷雾的烤盘;用勺子把蔬菜混合物放在上面。把酒淋在蔬菜上。
烤30分钟，盖上盖子。发现;烘烤至鸡肉不再呈粉红色，蔬菜变嫩，大约需要30-45分钟。撒上奶酪。如果喜欢，可以搭配意大利面。

营养成分

1-2/3杯:252卡路里，9g脂肪(2g饱和脂肪)，67mg胆固醇，468mg钠，15g碳水化合物(4g糖，4g纤维)，28g蛋白质。糖尿病患者交流：3个瘦肉，1个淀粉，1个脂肪。

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