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芦笋蛋糕烤

总时间

准备:25分钟。烘焙:50分钟。

使

12份

我是希腊人,从小到大,什么东西都包上酥皮。芦笋当季的时候,我拿出芦笋,开始烤。-Bonnie Geavaras-Bootz,亚利桑那州斯科茨代尔人
家的味道拍摄的芦笋烘焙食谱188金宝博体育手机版

成分

  • 2磅新鲜芦笋,切成1英寸大小的小块
  • 5个大鸡蛋,轻轻打散
  • 1盒(15盎司)乳清干酪
  • 一杯切碎的瑞士奶酪
  • 2汤匙磨碎的帕玛森奶酪
  • 2瓣蒜,切碎
  • 1/2茶匙盐
  • 半茶匙磨碎的柠檬皮
  • 1/2茶匙胡椒
  • 半杯烤过的杏仁片
  • 3/4杯黄油,融化
  • 16张phyllo面团(14x9英寸)

方向

  1. 取一个大炖锅,倒入8杯水,煮沸。添加芦笋;不盖盖子煮30秒或直到芦笋变成亮绿色。将芦笋取出,立即放入冰水中。沥干并拍干。在一个大碗中,混合鸡蛋、奶酪和调味料;拌入杏仁和芦笋。
  2. 预热烤箱至375°。刷一个13 x9-in。烤盘里放些黄油。展开蛋糕面团。将八层板条放入准备好的盘子中,每一层都刷上黄油。用湿毛巾覆盖剩余的毛条以防止干燥。
  3. 将乳清干酪混合物铺在薄层上。在上面放上剩余的薄片,每片都刷上黄油。切成12个矩形。烤50-55分钟或至金黄色。

营养成分

1块:295卡路里、22克脂肪(12克饱和脂肪)、142毫克胆固醇、351毫克钠、13克碳水化合物(4g糖、2g纤维)、13克蛋白质。

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