保存在Pinterest上

香蕉蛋糕加奶油芝士糖霜

总时间

准备:25分钟。烘烤:30分钟+冷却

使

18份

作为三个儿子的母亲,糖果是我厨房里的主食!我买了打折的成熟水果,然后冷冻起来做这个蛋糕。我的香蕉蛋糕加奶油奶酪糖霜是家人野餐和晚餐时最爱吃的。-邦妮·克劳斯,来自宾夕法尼亚州的伊尔沃纳
香蕉蛋糕加奶油芝士糖霜配方照片由味道家188金宝博体育手机版
每个编辑产品都是独立选择的,尽管如果您通过我们的链接购买东西,我们可能会得到补偿或收到会员佣金。评级和价格是准确的,项目在发布时库存。

成分

  • 2/3杯起酥油
  • 1-1/2杯糖
  • 2个大鸡蛋,分开,室温
  • 2杯香蕉泥(大约4个中号)
  • 一杯2%的牛奶
  • 3杯普通面粉
  • 1-1/4茶匙泡打粉
  • 1-1/4茶匙小苏打
  • 1/2茶匙盐
  • 奶油奶酪糖霜:
  • 1包(8盎司)奶油奶酪,软化
  • 1/4杯黄油,软化
  • 4杯砂糖
  • 1茶匙香草精
  • 缓冲盐
  • 切片香蕉,可选

方向

  1. 烤箱预热至350°。在一个大碗里,将起酥油和糖搅拌5-7分钟,直到变轻变蓬松。加入蛋黄,一次一个,每次加入后充分搅拌。加入香蕉和牛奶;搅拌至完全混合。将面粉、泡打粉、小苏打和盐混合。加入奶油混合物中搅拌均匀。
  2. 在另一个碗里,将蛋白打至软峰。拌成面糊。倒入油脂13 x9-in。烤盘.烤30-35分钟,直到牙签插在中间,取出来干净。在铁丝架上完全冷却。
  3. 在一个大碗里,将奶油奶酪和黄油打至蓬松。加入糖、香草和盐;搅拌至光滑。撒在蛋糕上。保存在冰箱里。如果喜欢的话,还可以配上香蕉片。

香蕉蛋糕加奶油芝士糖霜的小贴士

香蕉面包和香蕉蛋糕有什么区别?

香蕉面包可能比香蕉蛋糕密度大一些,甜度也低一些。也可以用更重的面粉,用烤面包的平底锅烤。另一方面,香蕉蛋糕通常有糖霜,通常是在烤盘里烤的。

为什么我的香蕉蛋糕不蓬松?

避免过度搅拌香蕉蛋糕!搅拌太多会产生更多的面筋,导致蛋糕变得粘稠。要做出松软的蛋糕,搅拌至所有材料混合即可。

我可以在香蕉蛋糕食谱中加入什么?

如果你很想吃巧克力,在面糊中加入半杯迷你薯条,然后把它摊到锅里。你也可以在糖霜上撒一些切碎的山核桃、核桃或迷你薯片。对于其他变化,尝试我们的比赛获胜坚果香蕉蛋糕或者我们的史上最好的香蕉面包

研究由莎拉·菲舍尔,家188金宝博体育手机版庭烹饪助手的味道

营养成分

一块含416卡路里,15克脂肪(6克饱和脂肪),42毫克胆固醇,269毫克钠,66克碳水化合物(47克糖,1克纤维),4克蛋白质。

推荐视频