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糙米和蔬菜

总时间

准备:20分钟。烹饪:5小时

使

12份

这道填饱肚子的米饭,里面装满了大块的冬南瓜和红薯,是甜味和咸味的完美结合。-188金宝博体育手机版家庭试验厨房的味道
糙米和蔬菜食谱图片由味道家188金宝博体育手机版

成分

  • 一杯生糙米
  • 1个中等大小的冬南瓜(约3磅),切成方块
  • 2个中等大小的苹果,粗切
  • 1个中等大小的甘薯,去皮切成方块
  • 1个中等大小的洋葱,切碎
  • 1茶匙盐
  • 半茶匙胡椒粉
  • 1罐(14-1/2盎司)低钠鸡汤
  • 1/2杯葡萄干
  • 1汤匙切碎的新鲜龙蒿或1茶匙干龙蒿

方向

  1. 把大米放在一个涂了油的4或5夸脱的容器中。慢炖锅。在一个大碗里,混合南瓜、苹果、红薯、洋葱、盐和胡椒粉;加入慢炖锅。把肉汤倒在蔬菜上。
  2. 盖上盖子,用小火煮5-6小时,直到蔬菜变软。加入葡萄干和龙蒿搅拌。

营养成分

3/4杯:148卡路里,1克脂肪(0饱和脂肪),0胆固醇,303毫克钠,35克碳水化合物(11克糖,5克纤维),3克蛋白质。糖尿病患者交流2淀粉。

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