焦糖苹果芝士蛋糕

方向

1. 放置一个上了油的9英寸。在双层厚的厚箔(约18英寸。广场)。把锡纸安全地包裹在锅周围。
2. 在一个小碗里，混合饼干屑，1/4杯糖和黄油。压在底部，放入1。在准备好的锅的两侧。在一个地方烤盘．在350°的温度下烘烤10分钟，直到微微变成棕色。晾在铁丝架上。
3. 在一个大炖锅中，用中低温加热，搅拌焦糖和牛奶，直到融化光滑。倒一杯在面包皮上;撒上1/4杯山核桃。把剩下的焦糖混合物放在一边。
4. 在一个大碗里，搅拌奶油芝士，一汤匙面粉和剩下的糖直到光滑。添加鸡蛋;低速搅拌直到混合。将苹果、肉桂和剩下的面粉混合;拌入奶油芝士混合物中。倒入地壳。
5. 将烤盘放入一个大烤盘中;加1。将热水倒入更大的锅中。烤40分钟。如有必要，重新加热预留的焦糖混合物;用勺子轻轻地舀在芝士蛋糕上。撒上剩下的山核桃。
6. 烘烤10-15分钟或直到中心刚刚凝固。从水浴盆中取出平底锅。在铁架上冷却10分钟。小心地用刀绕过锅的边缘松开;冷却1小时。冷藏过夜。移去锅的侧面。