苹果拉动面包

方向

1. 在一个大碗中，将酵母溶于牛奶中。加入2汤匙黄油，鸡蛋，2汤匙糖，盐和3杯面粉；跳动直到光滑。添加足够的剩余面粉以形成坚硬的面团。转到面粉表面；揉到光滑和弹性，6-8分钟。放在一个涂有油脂的碗中，转过身涂上油脂。盖住并放在温暖的地方，直到翻了一番，大约1小时。
2. 将苹果，山核桃，肉桂和剩余的糖混合在一起；搁置。打击面团；分为一半。将每一半切成16片。在略微面粉的表面上，将每件零件拍打成2-1/2英寸。圆圈。将1茶匙苹果混合物放在圆圈中心；将边缘捏在一起并密封，形成球。浸入剩余的黄油中。
3. 在10英寸的润滑脂中。管盘，放置16球，接缝侧向下；撒上1/4杯苹果混合物。剩余的球；撒上剩余的苹果混合物。盖上盖子并升起，直到几乎翻了一番，大约45分钟。
4. 在350°烘烤35-40分钟或直至金黄色。冷却10分钟；从锅中卸下到电线架。结合结冰成分；淋上温暖的面包。