鸡肉松饼汤

方向

1. 将鸡肉和鸡翅放入汤锅中;加入水、蔬菜、香草和调味料。慢慢烧开。减少热量;炖1-2小时。
2. 取出鸡肉和鸡翅放凉。用奶酪布衬里的滤锅过滤肉汤;储备蔬菜。脱脂脂肪。把肉从骨头上取出，切成一口大小的块;丢弃的骨头。将肉汤、蔬菜和肉类倒回锅中。如果立即使用，撇去脂肪。或将肉汤冷却，然后放入冰箱冷藏8小时或过夜;使用前清除表面油脂。(肉汤可冷藏3天或冷冻4-6个月。)
3. 与此同时，在一个大碗里，搅拌无酵饼，鸡蛋，油，鸡油，莳萝和欧芹直到混合。盖上盖子冷藏至少30分钟。
4. 在另一个汤锅里，烧开水。将圆形大汤匙的无酵饼面团放入沸水中。减少热量;盖上盖子，炖20-25分钟，直到用牙签插入无酵饼球取出来是干净的(炖的时候不要提起盖子)。
5. 用漏勺小心地将无酵饼球从水中捞出;在每个汤碗里放一个无酵饼。加汤。