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葱菠菜鸡腿

总时间

准备/总时间:30分钟。

使

6份

还有什么能比一道自带奶油蔬菜的主菜更好的呢?这顿健康的晚餐在很短的时间内就能搭配在一起,呈现出引人注目的效果。-Genna Johannes, Wrightstown, Wisconsin
鸡腿配葱和菠菜食谱图片来自Taste of Home188金宝博体育手机版
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成分

  • 6只去骨去皮鸡腿(约1-1/2磅)
  • 半茶匙调味盐
  • 1/2茶匙胡椒
  • 1-1/2茶匙橄榄油
  • 4个葱头,切成薄片
  • 1/3杯白酒或低钠鸡汤
  • 1包(10盎司)新鲜菠菜,修剪干净
  • 1/4茶匙盐
  • 1/4杯低脂酸奶油

方向

  1. 在鸡肉上撒上调味盐和胡椒粉。在一个大的不沾锅,用中火加热油。添加鸡肉;烹饪至温度计显示170度,每面大约6分钟。从锅里删除;保暖。
  2. 在同一个平底锅里,将葱炒至变软。添加酒;煮开。煮至酒减一半。加入菠菜和盐;烹饪和搅拌直到菠菜变蔫。加入酸奶油搅拌;服务与鸡。

你能把鸡腿和青葱菠菜一起冷冻吗?

在加入酸奶油之前,将鸡肉和菠菜的混合物冷却。在冷冻容器中冷冻。使用时,在冰箱中解冻一晚。在有盖的煎锅中慢慢加热,偶尔搅拌,直到插入鸡肉的温度计读数为170°。加入酸奶油搅拌。

营养成分

1只鸡腿配1/4杯菠菜混合物:223卡路里,10克脂肪(3g饱和脂肪),77毫克胆固醇,360毫克钠,7克碳水化合物(2g糖,1g纤维),23克蛋白质。糖尿病患者交流3个瘦肉,1-1/2脂肪,1个蔬菜。

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