西班牙香肠和粗麦片早餐碗

方向

1. 在一个大煎锅里，用中火加热油。添加香肠;烹饪并搅拌2-3分钟，直到稍微变成棕色。添加南瓜;再煮4-5分钟，直到变软。从锅中取出;保暖。
2. 同时，在一个大炖锅里，把水烧开。慢慢加入粗面粉搅拌。将热量降至中低;盖上盖子煮，直到变稠，偶尔搅拌一下，大约5分钟。加入豆子和奶酪搅拌均匀。关火。
3. 将煎锅擦干净;涂上烹饪喷雾，用中火加热。分批，每次打一个鸡蛋到锅里。立即将热量降至低;煮到蛋白完全凝固，蛋黄开始变稠，但不硬，大约需要5分钟。
4. 上桌时，将磨碎的混合物分成6个碗。上面放上西班牙香肠混合物，鸡蛋，如果喜欢的话，还可以放烤土豆和香菜。