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玉米秋葵克里奥尔语

2评论

试验厨房批准

总时间

准备/总时间:30分钟。

使

6份

这道菜代表了我所在的地区，尤其是德克萨斯州和路易斯安那州的边境地区。秋葵、玉米和克里奥尔调味料在这里都很受欢迎。-Ruth Aubey，德克萨斯州圣安东尼奥

玉米秋葵克里奥尔语

玉米秋葵克里奥尔食谱照片由Taste of Home188金宝博体育手机版

下一个配方

成分

一杯切碎的青椒
半杯切碎的洋葱
3汤匙菜籽油
2杯新鲜或冷冻玉米或一罐(15-1/4盎司)全粒玉米
一杯半切片的新鲜或冷冻秋葵
3个中等大小的西红柿，去皮切碎(1-1/2杯)
一汤匙番茄酱
1/4茶匙干百里香
盐
1/4茶匙粗磨胡椒粉
半茶匙辣椒酱，可选

方向

取一个大煎锅，用油炒青椒和洋葱，直到变软。加入玉米和秋葵;中火煮10分钟，偶尔搅拌。
加入番茄、番茄酱、百里香、盐、胡椒粉，如果喜欢的话，还可以加入胡椒粉酱。盖上盖子炖3-5分钟，偶尔搅拌一下。

试验厨房技巧

干百里香可以增加很多味道，但如果你有新鲜的百里香，无论如何都可以用。你要用3/4茶匙新鲜的来代替1/4茶匙干的。当你这样做的时候，也可以用一些小枝来装饰。

营养成分

2/3杯:147卡路里，8g脂肪(1g饱和脂肪)，0胆固醇，19毫克钠，20克碳水化合物(8g糖，4g纤维)，4g蛋白质。糖尿病患者交流：1-1/2脂肪，1个淀粉。

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