节省Pinterest

蔓越莓苹果松饼

总时间

准备:20分钟。烘焙:25分钟。

使

1 - 1/2打

有时很难让我们的女儿吃健康的食物,但她却狼吞虎咽地吃这些水果馅的松饼。虽然这些是节日期间的“必备”,但我还是把蔓越莓放在冰箱里,这样我就可以在一年中的任何时候快速制作一批蔓越莓。-Esther Bowers,韦斯特兰,密歇根州

成分

  • 两杯削皮的苹果丝
  • 1又1/3杯糖
  • 一杯切碎的新鲜或冷冻解冻的蔓越莓
  • 1杯切碎的胡萝卜
  • 1杯切碎的坚果
  • 2个大鸡蛋,室温,轻轻打散
  • 1/2杯植物油
  • 2-半杯通用面粉
  • 3茶匙泡打粉
  • 2茶匙小苏打
  • 两茶匙肉桂粉
  • 2茶匙磨碎的香菜,可选
  • 1/2茶匙盐

方向

  1. 在碗里,把苹果和糖混合;静置10分钟。加入蔓越莓、胡萝卜、坚果、鸡蛋和油;拌匀。混合面粉,泡打粉,小苏打,肉桂,香菜(如果需要的话)和盐;搅拌到苹果混合物中,直到变湿。把有纸衬里的松饼杯装满三分之二。
  2. 在375°下烘烤25-30分钟,或者直到牙签拔出时干净。冷却5分钟后从锅中取出放入铁丝架上。

推荐视频