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蛋卷面

106条评论

比赛的赢家

测试厨房获得批准

总时间

准备/总时间:30分钟。

使

4份

我们喜欢亚洲蛋卷，但做起来很有挑战性。用这个在炉子上做的、放在碗里的解构蛋卷简化一切。-Courtney Stultz，来自堪萨斯州Weir

成分

一汤匙香油
半磅碎猪肉
一汤匙酱油
1瓣蒜，切碎
1茶匙生姜粉
半茶匙盐
1/4茶匙姜黄粉
1/4茶匙胡椒
6杯卷心菜丝(约1个小头)
2个大胡萝卜，切碎(约2杯)
4盎司米粉
3个葱花，切成薄片
额外的酱油，可选

方向

在一个大的铸铁或其他重型煎锅中，用中高火加热油;将猪肉煮4-6分钟至焦黄。加入酱油、大蒜和调味料搅拌。加入卷心菜和胡萝卜;煮到蔬菜变软，偶尔搅拌一下，再煮4-6分钟。
根据包装说明煮米粉;沥干水分，立即加入猪肉混合物中，搅拌均匀。撒上葱花。如果愿意，可以再加一些酱油。

蛋卷面条的小贴士

我怎么把这道菜做成素食?

要让这道菜变成素食，可以用蘑菇、炒鸡蛋或豆腐代替猪肉。

什么配面比较好?

单独吃一碗面也可以很饱，但如果是一顿大餐，试着配上它玉米豆煮玉米或青豆。

我怎样才能把这个面碗做得快一点?

为了节省做面条的时间，可以用商店里买来的卷心菜丝和胡萝卜丝。研究贡献:玛吉Knoebel，家188金宝博体育手机版庭烹饪助手的味道

营养成分

1-1/2杯:302卡路里，12克脂肪(4克饱和脂肪)，38毫克胆固醇，652毫克钠，33克碳水化合物(2克糖，4克纤维)，14克蛋白质。糖尿病患者交流：2份中脂肉类，2份蔬菜，1-1/2淀粉，1/2脂肪。