德国奶油乳酪

方向

1. 做奶油酥皮，在一个小炖锅里，混合糖和玉米淀粉。加入牛奶搅拌至光滑。用中火煮，搅拌至变稠起泡。减少热量;再煮2分钟再搅拌。从火上移开。将少量热馅料搅拌成蛋黄;把所有的都倒回锅里，不停地搅拌。慢慢煮沸;再煮2分钟再搅拌。
2. 从火上移开。轻轻搅拌香草。冷却至室温，不要搅拌。
   对于奶油，我 在一个碗里，将黄油搅拌至蓬松，大约5分钟。 慢慢加入冷却的酥皮奶油。如果愿意的话，加入糖和额外的香草精搅拌至蓬松，大约5分钟。如有必要，冷藏至糖霜达到扩散的稠度。保存在冰箱里。