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奶奶的玉米面包酱

总时间

准备:40分钟+冷却烘烤:45分钟

使

12份

从小到大,我们没有吃过火鸡。我们吃了鸡肉,切碎,用祖母的调料烤着吃。现在我们把鸡肉去掉,只留下玉米面包酱。-Suzanne Mohme,德克萨斯州巴斯特罗普
奶奶的玉米面包酱配方照片由家的味道188金宝博体育手机版

成分

  • 一杯普通面粉
  • 1杯玉米粉
  • 2茶匙泡打粉
  • 1茶匙盐
  • 2个大鸡蛋,室温
  • 一杯脱脂牛奶
  • 1/4杯菜籽油
  • 着装:
  • 1汤匙菜籽油
  • 1个中等大小的洋葱,切碎
  • 2根芹菜排骨,切碎
  • 3个大鸡蛋
  • 2罐浓缩奶油鸡汤(每罐10-3/4盎司),未稀释
  • 3茶匙家禽调味料
  • 1茶匙胡椒粉
  • 1/2茶匙盐
  • 2杯鸡汤

方向

  1. 烤箱预热至400°。在一个大碗里,将面粉、玉米粉、泡打粉和盐搅拌均匀。在另一个碗里,搅拌鸡蛋和脱脂牛奶。将油倒入8英寸的管子中。耐热的锅;将煎锅放入烤箱4分钟。
  2. 同时,将酪乳混合物加入面粉混合物中;搅拌至变湿。
  3. 小心地倾斜并旋转煎锅,使其底部涂满油;添加面糊。烤20-25分钟,或者用牙签插入中间,取出来干净。在铁架上放入平底锅完全冷却。
  4. 将烤箱温度调至350°。在一个大煎锅里,用中高火加热油。加入洋葱和芹菜;搅拌4-6分钟或直到变软。关火。将玉米面包粗碎放入煎锅中;搅拌结合。在一个小碗里,搅拌鸡蛋、浓缩汤和调味料;搅拌成面包混合物。加入肉汤搅拌。
  5. 转移到一个润滑脂13x9英寸。烤盘。烤45-55分钟或直到浅棕色。

营养成分

2/3杯:236卡路里,12g脂肪(2g饱和脂肪),83mg胆固醇,969mg钠,25g碳水化合物(2g糖,2g纤维),7g蛋白质。

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