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青椒玉米油酥饼

总时间

准备:20分钟。烹调:每批5分钟

使

2打

这是一道脆脆的配菜,开胃菜或零食,添加到墨西哥餐。玉米馅饼也可以和辣椒或汤搭配。我通常也会把所有的食材都准备好。-Johnna Johnson,亚利桑那州斯科茨代尔
青椒玉米油酥饼食谱图片由Taste of Home提供188金宝博体育手机版

成分

  • 一杯黄色的玉米粉
  • 半杯普通面粉
  • 1-1/2茶匙泡打粉
  • 3/4茶匙盐
  • 1/2茶匙大蒜粉
  • 半茶匙洋葱粉
  • 1/2茶匙红辣椒
  • 1/2茶匙胡椒
  • 一个大鸡蛋,室温
  • 2/3杯全脂牛奶
  • 一罐(8-3/4盎司)全玉米仁,沥干水分
  • 1罐(4盎司)切碎的青椒,沥干水分
  • 油炸用油
  • 可选:Sriracha蛋黄酱或你选择的调味品

方向

  1. 在一个大碗里,搅拌前8种材料。在另一个碗里,将鸡蛋和牛奶搅拌均匀。加入干的配料,搅拌直到变湿。静置5分钟。拌入玉米和青椒。
  2. 在深的铸铁或电锅中,将油加热到375°。将面糊一勺一勺地倒入热油中,一次倒入几勺。煎至金黄,每面煎1至1-1/2分钟。用纸巾吸干水分。搭配所需调味品食用。

营养成分

1个炸馅饼:74卡路里,4克脂肪(0饱和脂肪),8毫克胆固醇,159毫克钠,9克碳水化合物(1克糖,1克纤维),1克蛋白质。

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