Halva和Nutella Babka小面包

方向

1. 在一个大碗中，混合1-1/2杯面粉，糖，盐和酵母。把黄油切成碎末。在干料中加入温牛奶、香草和柠檬皮;拍打直至湿润。添加鸡蛋;中号搅拌2分钟。加入足够多的剩余面粉搅拌成结实的面团。翻到撒有面粉的表面;揉至光滑有弹性，5-7分钟。放入抹了油脂的碗中，翻动一次，使其表面有油脂。 Cover and let rise in a warm place until doubled, about 1 hour.
2. 把面团倒在撒了少许面粉的面上;分成8份。把每一件卷成10x5英寸。长方形，约1/8英寸。厚。每一种都要把Nutella涂抹在半英寸内。边缘部分，撒上2汤匙半叶巧克力和1汤匙巧克力片，像果冻卷一样卷起来，从长边开始;夹紧接缝和末端密封。
3. 用一把锋利的刀，把每个卷纵向切成两半;小心地把切成一半的一面翻过来。松散地缠绕在一起，保持切割面朝上;将两端夹紧密封。重复以上步骤。把切开的一面朝上放在羊皮纸衬里烤盘．用厨房毛巾盖上;在一个温暖的地方加热，直到几乎翻倍，大约30分钟。预热烤箱至375°。
4. 烤15-20分钟至金黄色。如果需要的话，在一个小炖锅中，将糖和水煮沸;小火煮1-2分钟，直到糖溶解。关火，加入黄油，搅拌至融化。刷了馒头。馒头温暖服务。