蜂蜜酱油烤猪肉

方向

1. 烤箱预热至300°。把肉拍干。将肉桂、姜、蒜粉和盐混合;将混合物洒在肉上，轻轻拍打使其粘附。将整瓣丁香插入约1英寸。分开。放置在15x10x1-in的架子上。烤盘内衬锡纸。静置30分钟。烤到叉子变软，大约3小时。 Remove from oven; discard cloves. Increase oven setting to 425°.
2. 上釉时，高温加热原料，直到糖溶解，大约1分钟。在烤肉上刷釉。回到烤箱，直到深棕色和焦糖，12-15分钟，在烹饪中途刷釉。从烤箱中取出;切片前静置45分钟。