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荷包土豆泥

总时间

准备:35分钟烘焙:30分钟

使

14份

厌倦了同样的配菜,我做了这个新的家庭最爱。我们家的土豆泥总是吃不够。通常,我会提前准备好砂锅菜并冷藏。然后在上菜前烤一下。——道恩·路透社,威斯康辛州牛津

成分

  • 5磅土豆,去皮切成丁
  • 3/4杯酸奶油
  • 半杯牛奶
  • 3汤匙黄油
  • 盐和胡椒粉调味
  • 3杯切达奶酪丝,分开
  • 半磅切好的培根,煮熟后碎
  • 3个葱花,切片

方向

  1. 将土豆放入荷兰式烤箱,加水。煮沸。减少热量;盖上盖子,小火煮10-15分钟或直到变软。沥干水分,放入大碗中。加入酸奶油、牛奶、黄油、盐和胡椒粉。中低速搅拌至松软。加入2杯奶酪,培根和洋葱。
  2. 转移到3夸脱油。烤盘。上面撒上剩余的奶酪。不盖盖子,在350°的温度下烘烤30分钟或直到完全加热,奶酪融化。
测试厨房技巧
  • 根据你喜欢土豆泥的粘稠度,多加点(或少加点)牛奶。
  • 提前一天做好这些土豆泥!其他的菜也可以提前准备!
  • 营养成分

    一杯含307卡路里,16克脂肪(9克饱和脂肪),39毫克胆固醇,281毫克钠,30克碳水化合物(2克糖,3克纤维),11克蛋白质。