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意大利通心粉和奶酪

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测试厨房获批

总时间

准备:20分钟。烘烤:25分钟+静置

使

6份

“我一直喜欢通心粉和奶酪，但我丈夫更喜欢通心粉加番茄酱。所以我加了意大利面酱和马苏里拉奶酪，让我的芝士通心粉有意大利风味，”马萨诸塞州西图特的伊莎贝尔·沃尔特斯写道。

意大利通心粉和奶酪

下一个配方

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成分

2杯生手肘通心粉
3/4杯切碎的洋葱
1/4杯切碎的芹菜
1/4杯切碎的青椒
2茶匙橄榄油
半杯无肉意大利面酱
半茶匙干罗勒叶
半茶匙干牛至
2汤匙通用面粉
1/2茶匙盐
1/4茶匙肉豆蔻粉
1/8茶匙辣椒粉
2杯脱脂牛奶
1-1/4杯切达干酪丝
1/2杯半脱脂马苏里拉奶酪丝
2汤匙磨碎的帕尔玛干酪
2个李子番茄，去籽切片

方向

根据包装上的说明煮意大利面，直到煮熟但变硬。同时，在大型不粘锅，将洋葱、芹菜和青椒放入油中爆软。加入意大利面酱，罗勒和牛至。煮沸。减少热量;不盖盖子炖煮5分钟。排水通心粉;搅拌成酱汁。转移到2夸脱。烤盘上涂有烹饪喷雾;备用。
在平底锅中，混合面粉、盐、肉豆蔻和辣椒粉。慢慢加入牛奶搅拌至光滑。用中火煮沸;搅拌2分钟或直到变稠。减少热量;加入切达干酪和马苏里拉奶酪搅拌至融化。
倒在通心粉混合物上。上面撒上帕尔马干酪和西红柿。不盖盖子，在350°的温度下烘烤25-30分钟，直到起泡并呈现金黄色。放置5分钟后食用。

营养成分

每份含有:262卡路里，9克脂肪(5克饱和脂肪)，25毫克胆固醇，406毫克钠，31克碳水化合物(0糖，2克纤维)，16克蛋白质。糖尿病患者交流：2块瘦肉，1-1/2淀粉，1份蔬菜，1/2脂肪。

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