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高压锅海鲜丸子

总时间

准备:20分钟。烹饪:10分钟。

使

2打

我喜欢秋天的开始,因为这意味着足球赛季开始了!肉丸能填饱肚子,很丰盛,很适合车尾餐。这是我第一次在我最喜欢的球队的主场揭幕战上吃这个。我最好的朋友不喜欢肉丸子,他总是吃不够!我创造了一个肉丸转换!啊!如果你是给小孩吃的,不喜欢加酒,可以用牛肉汤代替。-Lisa de Perio,达拉斯,德克萨斯州
高压锅海鲜丸子食谱图片来自Taste of Home188金宝博体育手机版

成分

  • 一杯干红葡萄酒或牛肉汤
  • 3汤匙海鲜酱
  • 两汤匙酱油
  • 1个大鸡蛋,轻轻打匀
  • 4个大葱,切碎
  • 1/4杯切碎的洋葱
  • 1/4杯切碎的新鲜香菜
  • 2瓣蒜,切碎
  • 1/2茶匙盐
  • 1/2茶匙胡椒
  • 1磅碎牛肉
  • 1磅碎猪肉
  • 芝麻

方向

  1. 6-qt。电压力锅,将酒、海鲜酱和酱油搅拌均匀。选择炒制设定,调整为低火;炖,不盖盖子,直到液体稍微减少。
  2. 在一个大碗中,混合接下来的7种材料。加入牛肉和猪肉;轻轻搅拌,但要彻底。1-1/2-in形状。肉丸;在炊具。锁盖;卸压阀关闭。选择手动设置;高压烹饪10分钟。
  3. 煮熟后,快速释放压力。撒上芝麻。

你能冷冻高压锅海鲜丸子吗?

将冷却的肉丸混合物放入冷冻容器中冷冻。使用时,将部分放入冰箱解冻过夜。微波炉,盖上盖子,开高火加热,大约8分钟,轻轻搅拌到一半。


试验厨房技巧
  • 在烹饪前将肉丸晒黑是没有必要的,但这样可以增加额外的风味。所以如果你有时间,就去做吧。使用电压力锅上的煎设置,将肉丸小批量煎成棕色。
  • 营养成分

    1个肉丸:78卡路里,5g脂肪(2g饱和脂肪),28mg胆固醇,156mg钠,1g碳水化合物(1g糖,0纤维),6g蛋白质。

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