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塞通心粉似的

总时间

准备:1-1/4小时烘烤:25分钟

使

7份

这个食谱很特别,我把它提供给客人。它也很容易做。-Cookie Curci-Wright,加利福尼亚州圣何塞

成分

  • 意大利面酱:
  • 1个中等大小的洋葱,切碎
  • 半根青椒,切碎
  • 3汤匙橄榄油
  • 两瓣蒜,剁碎
  • 一罐(29盎司)番茄酱
  • 3/4杯水
  • 3/4杯干红葡萄酒或水
  • 一茶匙干牛至叶
  • 半茶匙干罗勒
  • 半茶匙盐
  • 1/4茶匙胡椒
  • 通心粉似的:
  • 1-1/2磅碎牛肉
  • 1/2个中等大小的洋葱,切碎
  • 两瓣蒜,剁碎
  • 1包(10盎司)冷冻切碎的菠菜,解冻
  • 3/4杯磨碎的帕玛森奶酪,分成两份
  • 3个大鸡蛋,轻轻打散
  • 一茶匙干牛至叶
  • 半茶匙盐
  • 1/4茶匙胡椒
  • 1包(8盎司)通心粉,煮熟并沥干水分
  • 3/4杯半脱脂马苏里拉奶酪丝

方向

  1. 取一个大炖锅,用橄榄油炒洋葱和青椒,直到变软。添加大蒜;再煮1分钟。搅拌所有剩余的酱料;煮开。减少热量;盖上盖子炖1小时,偶尔搅拌一下。盖上盖子,炖10-15分钟或直到变稠。
  2. 同时,做意式通心粉时,把牛肉和洋葱放在煎锅里煮,直到肉不再是粉色。添加大蒜;再煮1分钟。排水;稍微冷却。
  3. 彻底挤压菠菜,去除多余水分;加入1/2杯帕尔马干酪,鸡蛋,牛至,盐和胡椒。拌匀。将1-1/2杯的酱汁放入冰箱(共4杯)
  4. 另一个食谱。
  5. 将剩下的酱汁倒入13英寸的容器中。x 9。烤盘。在通心粉中加入肉类混合物;铺在酱汁上。再倒1-1/2杯酱汁在上面。撒上马苏里拉奶酪和剩余的帕玛森奶酪。
  6. 不盖盖子,在350度的温度下烘烤25-30分钟,或者直到温度计显示160度。

营养成分

一杯:505卡路里,24克脂肪(9克饱和脂肪),172毫克胆固醇,976毫克钠,34克碳水化合物(5g糖,4g纤维),35克蛋白质。

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