人们正在制作“威士忌泡菜”,这是有史以来最棒的东西

准备好品尝美味的酒咸脆脆吧。

抖音拼贴展示如何制作威士忌泡菜 通过@delish / Tiktok.com (3)

最近,咸菜风靡一时——而且有充分的理由!虽然我们一直很喜欢在三明治和汉堡中加入它们,但不可否认的是,它们的数量pickle-flavored食物我们最近看到这一趋势达到了一个全新的水平。此外,似乎每个月都有人想出一个新窍门,让泡菜变得更美味。

最近,它加入了意想不到的口味或额外的东西。例如,taco泡菜而且牧场泡菜已经流行起来了,创造了一种酸酸兼有的味道。与此同时,果汁冲剂泡菜已经在南方流行了一段时间,最近它们在TikTok上流行起来。

现在是时候来点酒了:威士忌泡菜!

如何制作威士忌泡菜

你只需要两种食材就能做出这种醉人的咸菜:一罐莳萝腌黄瓜和一点威士忌。

方向

要制作酒精味的咸菜,只需打开你的腌黄瓜矛罐,在卤水中加入你想要的酒精量。然后拧上盖子,摇一摇罐子,放入冰箱冷藏一夜。

以下是TikTok上的方法:

@delish我们喜欢喝点咸菜,是吧?@jubstinsullivan♬原来的声音——美味

找到最好的威士忌用来做酒腌菜(或做鸡尾酒)。

如何处理威士忌泡菜

当它们准备好了,就直接从罐子里拿出来享受你的酒醉咸菜吧!

你也可以用它们来做汉堡和三明治Cubanos.也可以把它们加入其他菜中,比如鸡蛋沙拉、土豆沙拉,甚至披萨。你可以用泡菜做任何事情,而酒精味的泡菜就更好了。

别忘了用盐水。腌卤水有很多用途包括腌料(腌渍威士忌牛排,有人知道吗?)来增加咸味。你甚至可以直接喝加了盐的盐水,或者,我们最喜欢的——把它放进鸡尾酒里。我们推荐一个威士忌酸额外的酸的。

不想一次喝完所有的咸菜?你可以把它们放在冰箱里!普通的泡菜在打开后可以在冰箱里保存2-4个月,这些也不应该有什么不同。只要确保你密封好,并在你打开罐子的时候做上标记。

制作酒腌黄瓜的不同方法

现在流行的酒腌黄瓜食谱用的是威士忌但你也可以用伏特加或龙舌兰酒。伏特加泡菜也会使用同样的方法,不过你可以在放入冰箱之前在罐子里加入塞拉诺辣椒或墨西哥胡椒,为龙舌兰泡菜增添额外的味道。冷藏一夜之后,别忘了把辣椒拿出来,否则最后会留下一些真的辣泡菜。

根据你使用的酒精,你甚至可以混合不同的鸡尾酒,包括extra-pickleypickl玛格丽塔或者是咸咸的血腥玛丽

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Sarra Sedghi
Sarra Sedghi是伯明翰的作家和编辑,专注于美食、旅行和历史。她的作品出现在Allrecipes, Atlas Obscura, Eater, MyRecipes, Polygon和Tasting Table。她擅长叙事写作,并于2017年获得乔治亚大学叙事非虚构专业的艺术硕士学位。