如何制作比花生酱果酱更好的“日本水果三明治”
更新日期:2022年8月17日
你可以在几分钟内做出这个“水果山多”。这是一种如此有趣、快捷的款待——难怪人们无法停止谈论它!
将经典的花生酱果酱三明治与日式水果三明治进行比较几乎是不公平的。它是用毛绒绒的切片做成的日本的牛奶面包，鲜奶油和新鲜水果，所以说实话，它更像“甜点”而不是三明治。和其他一样日本的甜点，口感如云般细腻。
什么是水果散道?
sando是三明治的缩写。在日本，人们可以在时髦的糕点店和街角的便利店里找到水果三明治，它们被透明的塑料包裹着，细嫩的层次一览无遗。我在东京的7- 11吃了第一个水果山多，用松软的牛奶面包、鲜奶油和新鲜草莓做成。它让我想起了草莓酥饼或用新鲜浆果做的天使蛋糕的味道，但又带着便利店奶油蛋糕的新鲜感。
这也让我想起了我和我的朋友们在中学时做的棉花糖松软三明治，尽管水果三明治感觉比那个稍微健康一点!
在美国，要想在商店里买到日本水果三明治就比较难了。但好消息是，它们很容易在家里做。
日式水果三明治食谱
这个食谱做了两个三明治——足够四个人吃。
成分
- 4片牛奶面包
- 一杯冰冻的鲜奶油
- 3匙糖
- 1茶匙香草精
- 8个草莓
- 1猕猴桃
编者提示:我们的食谱让你做鲜奶油从零开始在美国，你没有理由不使用打发的配料来更快地做好每个水果三明治。
方向
第一步:准备水果
洗草莓然后拍干，一定要去掉茎。猕猴桃去皮，纵向切成两半。
第二步:打发奶油
从冰箱中取出鲜奶油，倒入一杯高边的中碗。奶油必须是凉的，这样才能得到正确的口感。
使用打蛋器或手持搅拌器以中速搅拌，直到奶油形成气泡并开始变稠。一旦你的山峰变软了，加入糖和香草精，用中火搅拌，直到形成坚硬的山峰。品尝和调整糖的需要。注意不要搅得太久，那样会变成黄油!
第三步:组装水果山多
在一片牛奶面包上均匀涂上1/4的鲜奶油。
然后，把四个完整的草莓和半个猕猴桃放在面包片上。再用1/4的鲜奶油，把水果盖在上面，使其完全覆盖，然后把第二片面包放在上面，轻轻地把三明治压在一起。
重复做第二个三明治。
第四步:包好冷藏
用保鲜膜牢牢地盖住每一个三明治，注意你想在哪里切面包的横截面。把三明治放进冰箱冷藏10-30分钟。如果你饿了，你可以跳过这一步，但对于干净的层，最好是包裹和冷藏。
把水果三明治从冰箱里拿出来。在保鲜膜里的时候，以一定的角度切片。然后你就可以把塑料拿掉，把面包皮切掉，这样你的外观就干净了。
关于水果山朵的常见问题
我需要用牛奶面包吗?
如果你找不到牛奶面包，可以用夏威夷面包或Wonder面包。奇迹面包不会给你牛奶面包那样的厚而松软，夏威夷面包会有一点蛋味，但这些类型的面包往往在一般的超市里，这意味着你不需要额外停留。
你也可以烤日本的牛奶面包从头开始，但这是一个需要在周末完成的烘焙项目。
我能把这道菜做得不含乳制品吗?
是的!这个食谱和椰子奶油很配。与其用一杯鲜奶油，不如用椰子奶油(不是椰奶)，并在开始之前冷藏。当你打开罐头，首先刮椰子奶油固体到你的量杯，然后加入椰奶液体。这种浓奶油搅拌起来会很好。使用相同比例的糖和香草精，在搅拌奶油时遵循相同的方向。
一定要找不含乳制品的面包。
这是一块三明治吗?
是的，每个三明治都可以切成两块甚至四块，让朋友和家人和你一起享用。
寿司
从填满蔬菜的寿司卷到鱼面握寿司，有各种各样的寿司不需要特殊设备就可以在家里制作。你可以用来做面包卷寿司饭、海苔(干海藻)和新鲜或腌制蔬菜。面包卷有无数种口味的组合，但有一种是有美国特色的费城maki它由奶油奶酪、烟熏三文鱼和黄瓜制成。
Tsukemen
Tsukemen也被称为“蘸拉面”，由冷面和一碗用来蘸的温高汤组成。你可以在家里做日式料理先煮好预先做好的拉面，然后冷却，浇上猪肉、菠菜和菠菜荷包蛋玉米、葱花和芝麻。配上美味的肉汤蘸着吃，你就有了一顿清爽的日本餐。
Tonkatsu
豚排是一种多汁酥脆的猪肉排，在家制作简单快捷。就像日本版的块淋牛排！用鸡蛋糊和面包屑把猪排搅匀，然后在油里炸，大约30分钟就能做好猪排。在我们的tonkatsu食谱在美国，猪肉与浓郁的酱汁搭配得非常好。
的饭团
在日本，这种饭团是一种盒饭。传统的馅料的饭团包括盐渍三文鱼、酸梅、鲣鱼片和海带。在冰箱出现之前，这些酸咸的馅料是大米的天然防腐剂。然而，你几乎可以在饭团里放任何东西——甚至是昨晚的日本外卖。我们的测试厨房的饭团的食谱特色是金枪鱼和一点芥末。
味噌汤
你可能以前吃过味噌汤当开胃菜，但可能从没想过在家里做。它是一种独特的组合，由味增酱(由发酵的大豆制成)、鱼汤(由干鲣鱼片和海带制成)、新鲜豆腐、葱和海藻制成。简单的自制版，用这个味噌汤的配方．只需要20分钟就能做好!
Yakisoba
Yakisoba是一道来自日本的广受欢迎的面食，其特点是面条有嚼劲、蔬菜和浓郁的酱汁。作为一份简单的午餐，它非常好用，可以很容易地提前做好，然后装在便当盒里。更棒的是，这道适应性很强的菜可以以多种方式定制。学习怎么做日式烧饭在家里。
拉面
使拉面从头开始可以是一整天的事情，有手工面条，炖肉汤和慢烤肉。这是一项充满爱的工作，在寒冷的天气里可以尽情享受，但你也可以选择把时间花在哪些元素上。你是否渴望一个清晰酱油(酱油)或shio以盐为基础的肉汤，或奶油味噌(发酵的大豆)肉汤，自制的拉面会让人印象深刻。选择你的配料，比如西兰花、玉米、蘑菇和鸡蛋，来打造一个完美的碗。
日本的牛奶面包
软的,柔软的日本的牛奶面包虽然要花一整天的时间，但很值得。它质地的秘密在于tangzhong这是一种以面粉为基础的面粉糊开胃菜。单独享受一片牛奶面包，用它来做三明治面包(也许和豚肉搭配)，或者把它做成甜点式的面包布丁。
黄瓜沙拉
日本菜通常搭配腌蔬菜，如黄瓜、白萝卜等，以增加嚼劲。黄瓜沙拉(被称为sunomono)是一道很容易做的菜，可以在一周内享用。和其他沙拉不同的是，黄瓜沙拉只有在醋、芝麻和姜调料中放置几天才会变蔫变臭。
毛豆
将毛豆煮熟，再加少许盐，即可快速制作，并加少许盐调味——或者把它变成辣的毛豆加红辣椒片和大蒜。这种绿色的豆荚经常被用作日本餐馆的小吃，看起来你可能不会想到在家里做。但在乔氏(Trader Joe's)等杂货店，毛豆很容易就能买到煮过的现成食用。
日本咖喱
许多文化都有不同版本的咖喱．日本的斜面浓郁而甜美，配以深色面粉糊。传统的日本咖喱包括牛肉块，土豆，胡萝卜和洋葱，配上米饭。虽然你可以自己动手做咖喱面粉饼，但你也可以买一些日式咖喱块，把它们加到水里，这样就能更快地完成一顿饭。
日本煎饼
毛茸茸的日本煎饼一半是煎饼，一半是舒芙蕾。它们的高度和蛋奶冻般的味道使它们与众不同。这些煎饼的制作原料和酪乳煎饼基本相同，比如鸡蛋、糖、面粉和小苏打，但其中一个重要步骤需要更多的耐心:搅拌蛋白。
麻吉冰淇淋
麻吉冰淇淋是一种很受欢迎的日本甜点，用甜米团包裹着冰淇淋制成。在家里做麻糬冰淇淋，选择你最喜欢的口味——草莓味、香草味或巧克力味——然后在麻糬面团里包一小勺。最艰难的部分是等待它们完全冻住再咬一口!
乌冬面
和其他手工面条一样，从头开始做乌冬面比从商店买的要好，来自一个食谱．虽然劳动强度更大，但用面粉、盐和水等厨房原料制作新鲜乌冬面是值得的，因为它有独特的嚼劲和弹性。享用冷的蘸酱，热的煎面食或热的肉汤。
天妇罗
天妇罗是把蔬菜或海鲜炸熟。与炸鸡面糊的松脆不同，天妇罗比较清淡，不那么油腻(而且还是脆的!)，与蘸酱完美搭配。做天妇罗常用的蔬菜包括西兰花、红薯、蘑菇、南瓜和茄子，它们通常与天妇罗一起食用虾天妇罗．一旦你切碎蔬菜和海鲜，蘸油和煎炸都是非常快的。你会惊讶这有多容易做天妇罗．
Omurice
这道美式美食是用丝滑的鸡蛋煎蛋配上米饭和番茄酱做成的。的omurice因为是用小火煮的，所以又软又滑。只要你掌握了丝滑的煎蛋卷，你就可以随心所欲地做米饭。试着在米饭里加点火腿、洋葱或豌豆，或者多加点番茄酱，味道更好。
