最好的佛蒙特州枫糖浆
Runamok Sugarmaker的枫糖浆
如果你认真的枫,你知道佛蒙特州的源的地方你的糖浆。虽然有很多的佛蒙特人制作糖浆,我们的测试厨房的粉丝Runamok Sugarmaker的枫糖浆。
这佛蒙特州农业部认证有机糖浆来自农村,农民集体一起努力,让这个产品,一个标记为“sugarmaker的削减。为你的糖浆”这是什么意思?这意味着这是糖浆的质量通常留给农民自动化的优点,知道一个好的糖浆。
但是我们的烹饪专家也承认这个Runamok瓶子的质量。赤褐色的糖浆有很多细微差别;它不只是糖或基本的枫树。根据马克Neufang在测试厨房,“这甜蜜的发烟性和边缘。”
你可能不通常把烟和枫,但是就像许多食物(从从番茄酒),位置、土壤和天气都能影响最终产品和给它一些独特的风味。在这种情况下,Runamok拿起一些愉快的烟雾与经典服装搭配的早餐但是味道美味的菜肴,像这样Maple-Roasted鸡&小青南瓜。
- 价格:17.95美元一个12.7盎司瓶
- 成本每盎司:1.41美元
最好的加拿大枫糖浆
Escuminac额外罕见的枫糖浆
在佛蒙特州产生最枫产品在美国,最多枫糖浆实际上来自加拿大。加拿大生产的多世界上70%的枫糖浆包括我们的一个测试厨房收藏:Escuminac额外罕见的枫糖浆。
这年级糖浆是来自一个单一的森林在魁北克。与我们最喜欢的佛蒙特州糖浆略烟雾缭绕的本质,这个加拿大枫糖浆有一些花和植物。这些甜蜜的泥土味道让Escuminac”完美的一堆煎饼”,根据马克。这也是在这些完美的成分枫甜点。
Escuminac亲昵的纹理也比其他人略厚我们尝试这意味着这个chestnut-colored糖浆将覆盖每一个烙饼好外套的枫木的味道。
- 价格:23.95美元一个16.9盎司瓶
- 成本每盎司:1.42美元
最好的煎饼糖浆
饿了杰克糖浆
在该测试中,真正的枫糖浆排名高于任何玉米syrup-based煎饼装饰。然而,我们的团队知道,有些人更喜欢后者。煎饼糖浆是用玉米糖浆和额外的枫甚至黄油味道。他们往往是有点甜,更加便宜。如果的你的风格或你有孩子在家里,一瓶试试饿了杰克糖浆。
很多人,包括我们的测试厨房工作人员,喜欢这种类型的糖浆是怀旧的味道。“这让我想起,当我还是个孩子的时候,”说Josh溜冰场在测试厨房。“它有一个可辨认的味道让我想起煎饼早餐与我的家人。”
你会品尝当超过你的煎饼mahogany-hued黄油和枫糖浆是一种富含。当然,比典型的枫糖浆有点甜,但没有一个好的煎饼再放一些黄油不能处理。
- 价格:3美元27.6盎司瓶
- 成本每盎司:0.11美元
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