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Cheesesteak-Stuffed辣椒

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比赛的赢家

测试厨房获批

总时间

准备:30分钟。烹饪:10分钟。

使

4份

这是一道丰盛、低碳水化合物的菜肴，可以单独在用餐时间食用。它富含蛋白质和蔬菜，但它的奶油和满足，所以你甚至不会错过碳水化合物!你可以随意用切成薄片的鸡胸肉来代替低蛋白质的选择，也可以尝试其他奶酪，比如烟熏豪达干酪或特别锋利的切达干酪。-Erica Malerich，密苏里州太平洋

Cheesesteak-Stuffed辣椒

芝士牛排填充辣椒食谱图片来自Taste of Home188金宝博体育手机版

下一个配方

成分

2汤匙菜籽油，分开
1/2磅切片新鲜蘑菇
1个大甜洋葱，切片
2瓣蒜，切碎
半茶匙干百里香
半茶匙干牛至
1/2茶匙盐，分开
1/2茶匙胡椒粉，分开
1块牛里脊牛排(1磅)，切成薄片
1包(8盎司)奶油奶酪，切成方块
两杯胡椒杰克奶酪丝，分开
4个大青椒

方向

在一个大煎锅里，用中火加热一汤匙油。加入蘑菇和洋葱;搅拌6-8分钟，直到酥软。加入大蒜、百里香、牛至、1/4茶匙盐和1/4茶匙胡椒粉;再煮1分钟。转移到一个大碗;备用。
在同一个煎锅里，用中火加热剩下的1汤匙油。加入牛排，剩下的1/4茶匙盐和1/4茶匙胡椒粉;煮4-5分钟，直到不再呈粉红色。加入奶油奶酪，1-1/2杯胡椒杰克奶酪和洋葱混合物，直到奶酪融化。关火。
把辣椒的顶部切下来扔掉;删除种子。填入牛排混合物。将三脚架插入器和1杯水放入一个6夸脱的容器中。电压力锅。把辣椒放在三脚架上。锁盖;关闭减压阀。调整到高压煮10分钟。快泄压。 Sprinkle peppers with remaining 1/2 cup pepper jack cheese; cover and let stand until cheese is melted, about 5 minutes.

营养成分

1个填充辣椒:704卡路里，50克脂肪(26克饱和脂肪)，164毫克胆固醇，883毫克钠，22克碳水化合物(11克糖，4克纤维)，46克蛋白质。

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